學包餃子日記精選

　　導語：日記是指用來記錄其內容的載體，作為一種文體，屬于記敘文性質的應用文。下面是由小編整理的關于學包餃子的日記。歡迎閱讀！

　　篇一：學包餃子日記

　　我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。

　　我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時比媽媽包的還要好呢。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅固，也非常有形，沒露一點餡。

　　要包出這么好吃的餃子，還得從練習開始。

　　以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來看著媽媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。

　　接著我就開始學爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進餃子皮中間就行了，沒料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒一個是自己滿意的。媽媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認真講解，說：“把餡放進餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。”

　　媽媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時候餡才不會漏出來�！蔽疫B忙點頭，說：“知道了，知道了�！闭罩鴭寢屨f的方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨創，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢！

　　水開了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！

　　通過包餃子讓我明白了一個道理，不管多難只要用心去學，下功夫后一定會收獲到滿滿的驚喜。

　　篇二：學包餃子日記

　　晚上，我準備跟媽媽學包餃子，長這么大也吃過很多次餃子，但從來也沒有幫大人包過餃子，這一次我一定要學會包餃子，以后多幫幫媽媽，學包餃子。

　　以前，也經�？吹竭^媽媽包餃子，又要和面又要拌餡等，準備好了還得一個兒一個兒地把餡包在搟好的皮里，這可真是一件很麻煩的`事。

　　今天是周六，爸爸、媽媽休息，平時他們工作都很忙，很少有時間在家包餃子，只有休息時才有機會做，中學生作文《學包餃子》。

　　要想晚上吃上美味的餃子，從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子，然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干，拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右),然后將水一點兒一點兒地倒入面粉中，媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時餃子不破，面和好放在一旁，過一些時就要揉一次，為的是讓面更有韌勁，一會搟起皮來好用些。

　　這時菜里的水也控干了要開始切餡了，一定要把韭菜切均勻，再切一些姜、蔥等佐料，這次吃的是韭菜雞蛋餡的，當然還要有雞蛋。因為媽媽怕我被油濺到所以媽媽就把雞蛋炒了，媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料，就開始拌餡了，一定要把餡攪拌均勻。

　　現在一切準備就緒了，媽媽放好面板，取出刀、搟面棍放在一邊待用，拿出和好的面開始做面劑，然后一個一個地把面劑搟成圓形的，然后再把攪拌好的餡放再搟好的皮里，一個一個的包起來，就這樣反復地慢慢的包起來，我也學著媽媽的樣子學著搟皮、包餃子，大約包了一個多小時餃子終于包完了。我們就做水開始煮餃子，過了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。

　　我因為是第一次包速度慢、包的樣子也不大好看，但我總算也學會了該怎樣包餃子，也有了收獲�，F在我學會了包餃子以后就要多幫媽媽包幾次了。

　　篇三：學包餃子日記

　　周末,家里要來客人,媽媽說要包餃子吃。洗菜、剁餡、和面,忙得不亦樂乎,一切準備就緒,時近中午,媽媽喊我來幫忙,我爽快地答應了。

　　我想:包餃子還不簡單嗎?不就是把餡往餃子皮里一放,再把皮一捏不就行了嗎?今天我要在媽媽面前露一手。

　　開始包餃子了,我隨手拿起媽媽搟好的一張餃子皮,用勺子舀了一點肉餡放在餃子皮上。接著學著媽媽的樣子把皮對折一捏,呵呵,一個小巧的餃子成形了,我得意地把餃子舉到媽媽面前炫耀著,正在我沾沾自喜的時候,一松手餃子像泄了氣似的癱了下來,原來餃餡兒太少了。

　　真是看花容易繡花難。我再次拿起餃子皮,這次舀了滿滿一勺肉餡兒放進餃子皮里。再把四周捏緊。咦!怎么粘乎乎的?一看,原來餡兒太多了,餃子皮破了。這該如何是好?我忽然機靈一動,弄了點面皮開始打“補丁”。補了一會兒,餡倒是不漏了,可是太難看了,就像一個剛從戰場上抬下來的傷員。

　　我就不信我包不好一個小餃子!我在心里暗暗為自己鼓勁：一次不行,還有第二次、第三次……于是,我第三次拿起了餃子皮又包了起來。這次,我總結前面兩次經驗,把餡兒均勻地放在餃子皮中間,皮兩邊對折,用手一捏,就包成了一個餃子。就這樣,一個個小巧玲瓏的餃子從我的手中誕生了。我越包越熟練,越包越漂亮。媽媽看著一行行排列整齊的餃子,又望望不服輸的我,臉上綻放出欣慰的笑容。

　　餃子煮好了,吃著自己包的餃子,味道更香了!

　　篇四：學包餃子日記

　　星期天，我懇求媽媽包餃子吃。媽媽開始不同意。后來，她經不住我的再三懇求，終于答應了，還說：“你也動手來包餃子吃�！蔽衣犃水斎惶�高興了，因為今天我不僅可以吃到餃子，還可以動手做餃子。

　　一切準備停當，媽媽就開始包餃子了。她叫我先在邊上看著。我看了一會兒，覺得包餃子非常簡單，簡直跟玩橡皮泥差不多�？粗鴭寢屪隽艘恢伙溩雍�，我想現在應該我來露一手給媽媽看看了。

　　我拿起了一張皮子，放在左手手心上面，然后用右手拿筷子夾了一些肉放在皮子上面。這肉餡滑不溜秋的，我好不容易才夾了一點。我放下筷子，用餃子皮裹住肉餡。接著，我又把皮子捏了幾下。我想大功告成，一只餃子做好了，媽媽一定會表揚我的。可是，等我把餃子放在桌子上，看到這一只所謂的餃子又扁又平，簡直像“旺旺餅干”了�？烧孀屓丝扌Σ坏谩Ｎ蚁胍欢ㄊ侨怵W放得太少了，下面我多放一點肉餡不就行了嗎？可是，我做第二只餃子的時候，好象那張皮子在向我提出抗議。它終于不能夠負擔過多的肉餡而宣告破裂。我隨手拿了一張皮子想把破了的地方補起來，可是沒有用。媽媽說：“這樣的餃子不但不好看，而且燒的時候會破散的�！�

　　我第三次拿起皮子又包了起來。這一次，我做得十分細心。終于做成了一只象樣的餃子。我把包好的餃子拿給媽媽看。媽媽說：“孩子，你雖然包得不太好，但是你盡力了，謝謝你！”接著她又說：“你第一次能夠包成餃子已經不錯了。我相信你下一次會包得更加好。”

　　中午，媽媽煮熟了餃子叫我吃，還特地把我包的餃子煮給我吃。我吃著自己包的餃子覺得特別好吃。

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