經典現代雜文隨筆

　　雪花酥

　　姐說，要做“雪花酥”。嗯，雪，花，酥。多好聽的名字！那時候起，我的眼前就開始下雪。

　　棉花糖、山楂條、餅干、花生米、奶粉、黃油，就熬成了這般模樣。

　　姐拿搟杖滾碾它們的時候。我正瞅著窗外。窗外，陰陰的天。我在想，天會不會真的就突然下雪。

　　將冷未冷時，拿刀切成塊，撒了椰蓉。盤子里倒似下了一場雪。

　　吃它的時候，我覺得自己吃下了一場冬日的大雪。

　　我只是太無聊。想哭，也想笑。想吞下一條江河，也想只粒不沾。

　　臘八粥

　　臘八，據說天有暴雪。早起，寒陽數里，天氣晴好。極目之下，蕭條枝干，黃泥山丘，柏油馬路，無不熠熠生輝。

　　母親去超市買回食材，回到家里，一樣一樣，配備齊了。并不是嚴格意義上的臘八粥，每一步，母親卻做得認真而神圣。取幾只碗，把豆、米、棗等一一泡了。

　　午后，天轉陰。日暮時分，室外黯然。有人說，開始下雪了。開窗而望，不見雪落，唯有森森寒意轉然入骨。此時，熬臘八粥卻開始了。

　　置一鍋于桌，隨時推移，便有白氣裊裊。母親守在桌旁，時時拿鐵勺勻勻攪拌。母親說：粥是攪拌出來的'香。說完，淺淺笑了。

　　我接過鐵勺，慢慢攪拌。在煙氣繚繞的攪拌里，恍然憶起悠長緩慢的時光。從前慢，慢到一天只夠熬一鍋粥。而這樣的日子卻最是走心，這樣的粥，讓人喝一口，就忍不住熱淚盈眶。

　　待粥煮好，關火。撒一層黑芝麻于粥上，蓋蓋悶之。剩下的時光，便是等待家人陸陸續續回來。從室外的凜冽寒意中來，一進家門，就能品嘗這暖暖的臘八的粥。

　　用心熬制的臘八粥，從來不只是一碗粥。

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