歸隱田園的澳洲農場生活隨筆

　　游覽過許多澳洲的海岸風光，

　　步入過原始叢林，

　　近距離接近過澳洲野生動物，

　　品味過酒鄉葡萄美酒，

　　豪啃過大塊澳洲牛排，

　　住過鄉村農場，

　　可還是覺得缺少點什么。

　　一天，兄弟姐妹給了一張名片，印著“DownunderFarmstay”。以前也住過農場，沒有覺得有什么個性之處，兄弟姐妹見我不以為然，向我說那里農場吸引他的獨到之處：參與做農活，與農場主家庭共進一日三餐，夜晚仰望曠野上空的滿天繁星，體驗地道“Aussie農民”的一天…

　　我聽得饒有興致，于是就拿起了電話咨詢，原來這個機構共有500多家農場遍及澳洲各地。就選了離家最近的一家農場，Calderwood。與家人預訂了三天住宿。

　　一家人一早從北悉尼出發，穿過悉尼大橋，一路往南行駛，大約1：40分鐘到了Calderwood的農場。前往Calderood的農場的一路上樹木翠綠，能看到離公路不遠的成群牛羊。景色十分美麗，深深的呼吸一口清新空氣，已經覺得沒有白來一趟。更不用說一幅幅鄉間的美麗風光。

　　農場女主人Jackie和她的丈夫Greg已經在等候咱們。熱情的Jackie十分細心，準備好了迎接咱們的茶水，果汁，關心地詢問咱們一路是否順利。然后Jackie帶著咱們到了咱們的住的房間，房間布置得十分漂亮，整潔舒適，咱們放下行李后，Jackie說她們這個擁有50英畝的農場大體狀況。

　　這個農場背面靠山，遠望能夠看到大海，農場里種了很多果樹，橙色的橙子，橘子掛滿了枝頭，果園里的葡萄一串一串掛的樹枝上，近處的水塘，房屋與四周的環境整個組成了一幅絕妙的自然天地景觀，太美了。農場里有兩支棉羊，三只山羊，六只雞和三只可愛的兔子，當然還有馬和數目眾多的牛。

　　此時，已經中午，Jackie和Greg準備了用當地的時令的原料烹制的兩道菜與他們共進午餐。午餐后稍微休息片刻，他們帶著咱們在屋子和水塘附近照相，正因農場太大，需要四輪驅動才能環繞觀看農場的植物和飼養的動物。Jackie沿路解說那里的僅有獨特植物和當地的人文歷史。農場處處是風景，鳥語花香。不時還能看到野生的袋鼠，袋熊。

　　兜了一大圈，回到房舍飲用下午茶，品嘗他們自制的甜品。隨后Greg又帶著咱們喂養農場的動物，采摘新鮮蔬菜準備晚餐食品和撿明天早餐的雞蛋。那里一切都好像那么自然，沒有城市那樣的喧嘩，沒有匆匆忙忙的都市生活，有那種回歸自然的`感覺。Jackie他們很體貼，在晚餐之前還留給了咱們一家人自我相處的時刻，擁有片刻屬于自我的空間。

　　晚餐是很豐盛的，就像自我的家人一樣，和主人家庭圍坐在一齊享用著美食，Jackie告訴咱們這些菜的制作方法。她看到咱們很感興趣，就告訴咱們明天能夠與她一齊烹調煮食。她說有一次還和一家從中國來的客人一齊包水餃，分享中國的文化與烹調，學習并領悟了包水餃，好開心。Jackie他們接到了很多中國客人，與中國人交往個性開心。

　　晚餐后，Jackie讓咱們一齊觀賞農場的夜晚，閃爍的星空使得農場顯得寧靜安祥。

　　三天里，咱們參加了很多農場的活動，摘水果，撿雞蛋，采摘蔬菜，整理果園，澆花種樹、喂養動物，烹調澳洲食品，燒烤澳洲牛排。觀賞野生袋鼠，看星星，與農場主家庭同食同住一齊生活。

　　澳洲農場的生活

　　竟是這般的讓人羨慕，

　　自然，閑適，遠離煩惱，

　　這不正是多少人向往的

　　“歸隱田園”的生活嗎？

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