科技小論文之神奇的醋

　　一天，我在科學課本上看到醋可以在蛋清上顯示字跡，心里很疑惑。于是，我在好奇心的驅使下，做起了實驗。

　　我先準備好材料：一個生的、新鮮的雞蛋，一支毛筆，一瓶醋。第一步先用毛筆蘸了一下醋，在雞蛋外殼上寫了“開心”兩個字，希望我們吃了可以天天開心。第二步把寫好字的雞蛋放入鍋中，打開爐火開關，就大功告成了。五分鐘以后，雞蛋煮熟出鍋了，我一看雞蛋外殼上的“開心”兩個字消失了，我迫不及待地剝開雞蛋，“開心”兩個字清清楚楚地顯示在潔白如玉的蛋清上，實驗成功了！我開心地蹦了起來！

　　我跑到客廳里，對著看電視的奶奶大喊：“婆婆，我給你變個魔術�！庇谑�，我用剛才的辦法把“高興”兩個字印在了另一個雞蛋的蛋清上，然后把雞蛋拿給奶奶看，“奶奶，您看一下這個雞蛋有什么不同嗎？”奶奶左看右看，搖了搖頭說：“這就是個普通的熟雞蛋啊，就是熱乎乎的嘛！”“您信不信蛋清上有兩個字？”奶奶邊搖著頭邊剝開了雞蛋，“高興”兩個字被清晰地印在蛋清上，“啊？真神了！你是怎么做到的？”看到奶奶高興的樣子，我得意洋洋的把剛才的步驟講給奶奶聽，奶奶對我豎起來大拇指。

　　可是，小伙伴們，你們知道為什么醋可以成為“隱形墨水”的原因嗎？有什么科學道理嗎？不明白的就讓我講給你們聽吧！

　　因為用醋在雞蛋外殼上寫字以后，通過加熱，醋中含有的醋酸就會滲透到蛋清上，發生化學反應，而雞蛋外殼不能與醋酸發生化學反映就會蒸發掉，所以只會顯示在雞蛋清上，呈現淺褐色。

　　動動腦筋想一想，除了醋，還有哪些液體可以做“隱形墨水”呢？科學神奇吧？有待于我們不斷地去探索其中的奧秘哦！

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