西餐結(jié)賬禮儀
買單和結(jié)賬是一頓大餐的重要部分，下面就是小編為您收集整理的西餐結(jié)賬禮儀的相關(guān)文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小伙伴哦！
西餐結(jié)賬禮儀
在餐廳用餐完畢，如何大大方方地結(jié)帳，留給你的同伴和服務(wù)人員一個好印象，也是重要的餐飲禮節(jié)之一。 通常說來，用餐完畢準(zhǔn)備離去時，要利用服務(wù)人員經(jīng)過你身邊的機會，輕聲喚住他，很有禮貌的告訴他：“請幫我們結(jié)帳�！比绻粫r沒有服務(wù)人員走近，不妨耐心地多等一、兩分鐘。
有許多人，吃飯、菜可以吃一、兩個小時，結(jié)帳等一、二分鐘卻不耐煩，往往四周沒有服務(wù)人員，便提高噪門大叫買單，或者手握鈔票，舉得高高的揮來揮去。 之所以有這樣的反應(yīng)，是因為自認為自己是消費者，理所當(dāng)然可以這么做。但是，我必須提醒這些朋友一點，坐在你餐桌四周其他桌的客人，他們也是消費者，如果你大聲吼叫，是不是影響了其他人用餐的情趣與安寧呢？ 用完餐結(jié)帳還有一點需要注意，那就是結(jié)帳的工作，絕對是男士的專利。即使你們這次是由女士請客，或男男女女大家平均分攤消費額，女士亦應(yīng)將錢交給男士，由男士招請服務(wù)人員結(jié)帳。此一習(xí)慣乃是餐飲的基本規(guī)則，千萬不要逾越，否則你們的關(guān)系和在座女士所從事的職業(yè)，會讓人有不健康的聯(lián)想。 此外，除非餐廳有特別的規(guī)定，否則一般來說，買單應(yīng)該坐在自己位子上買。因為跑到柜臺前面掏出錢來結(jié)帳，既不雅觀，也不合乎餐廳禮節(jié)的規(guī)定。
西餐小費注意事項
是否給小費，這種情況很容易做決定，但真正的問題在于給多少。給小費本來就與社會習(xí)俗有很大關(guān)系，因此，不同的文化和國家，往往就會有不同的給小費規(guī)則。小費給的不夠，可能會被認為很沒禮貌，甚至是一種侮辱，尤其對于那些終生從事服務(wù)工作的人們。
在一些國家，小費只是額外增加的收入，并不是工資的組成部分，這種情況下，如果服務(wù)沒有達到標(biāo)準(zhǔn)，那可以不支付小費而直接離開，也不需要擔(dān)心什么。
英國
在飯店，尤其是高端場所，賬單中已經(jīng)包含了12。5%的服務(wù)費，小費比例通常是在10%到15%之間。在酒吧，往往在于你自己的意向。酒吧可以不付小費，但是雞尾酒酒吧通常每桌還是要付12。5%的小費。
對于發(fā)型師，可以用現(xiàn)金給5%到10%的小費。乘坐倫敦的出租車，通常標(biāo)準(zhǔn)是以英鎊為單位給個整數(shù)，最多給10%。對于酒店的客房清潔服務(wù)和行李搬運服務(wù)，給兩三英鎊就行。
美國
在美國，雇主把小費看成工資的構(gòu)成部分，所以小費對于服務(wù)人員是極其重要的。總體上講，給小費是美國的一個大問題，尤其在旅游旺季，幾乎每個服務(wù)人員都會得到小費，包括私人健身教練、干洗工，甚至教師！
在飯店，要支付15%到20%的小費，這比大多數(shù)地方都要高，但這里更可能直接給到了服務(wù)員。按此標(biāo)準(zhǔn)，在酒吧和俱樂部，15%左右的小費就可以，但每次至少給1美元。在紐約乘坐出租車，最后的小票金額上要加10%到15%的小費，但倘若司機選錯了道路，你有權(quán)利不給小費，因為沒有人理所應(yīng)當(dāng)?shù)臑樗緳C的錯誤而埋單。
如果你去理發(fā)，可以放棄洗剪吹一條龍服務(wù)，否則要額外給15%到20%的小費。對于酒店員工，兩三美元就可以了。
法國
巴黎人會告訴你，在巴黎沒有給小費的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)法國人覺得服務(wù)很周到時，才會給小費。在飯店，小費往往包含在了賬單里，但如果服務(wù)得很好，還是應(yīng)該額外用現(xiàn)金給5%的小費。
通常情況，不會給出租車司機小費，但為了方便些，零頭往往不要了。對于發(fā)型師，通常給5歐元的小費，不論理發(fā)花費了20歐元還是80歐元。
對于酒店員工，完全取決于你自己，通常幾歐元就可以了。當(dāng)來到酒吧時，在巴黎，習(xí)慣上不給小費，除非身旁有人給了，為了免于尷尬，你也應(yīng)該給一點。
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西班牙不強制要求給小費，但在不同的場所，有不同的習(xí)慣。在上等的'場所，很可能要求小費。在飯店，小費往往已經(jīng)加到價格里了，但這可能最終并不會給到服務(wù)員，所以額外給5%—10%的現(xiàn)金小費，還是提倡的。當(dāng)看菜單時，你要仔細看看是否7%的稅已經(jīng)包含在價格里，否則要加到最后的賬單里。依據(jù)法律規(guī)定，在西班牙小食吧，可以不給小費，但如果服務(wù)上乘，應(yīng)該給一點。
這里根本沒有義務(wù)給出租車司機小費，但是5%—10%的小費是懂禮儀的體現(xiàn)。理發(fā)師也同樣如此，尤其當(dāng)你經(jīng)常光顧同一家店的時候。在酒店，給相關(guān)人員幾歐元即可。
香港
總體上講，給小費并不是香港文化的一部分，除非在酒店，那里還是有義務(wù)給小費的，一般給行李生和客房服務(wù)員10到20港幣即可。記住，如果使用了禮賓部的相關(guān)服務(wù)，要給小費。
在飯店和酒吧，10%的小費自動加到賬單里，但你依然應(yīng)該給服務(wù)員5%—10%的現(xiàn)金小費。理發(fā)的時候，給5%—10%。乘坐出租車，可以不給小費，但一般來講，還是提倡不要零頭，或者額外至少給1塊錢。
意大利
不像許多其他歐洲國家，意大利通常是不用付小費的，當(dāng)然了，如果你給小費，服務(wù)員會非常開心。在飯店，附加費通常加到賬單里，而且意大利人習(xí)慣對面包收取額外的費用，這兩項被認為是變相收取小費。然而，如果你覺得服務(wù)很周到，那么5%—10%的額外小費還是應(yīng)該給的。
給出租車司機小費，這不是強制的，但給到整數(shù)不要零頭，還是懂禮儀的表現(xiàn)。對于酒店員工，幾歐元就夠了。
土耳其
小費不是土耳其文化的一部分，所以一點兒小費就會令服務(wù)員很開心。
在飯店和酒吧，給侍者5%—10%的現(xiàn)金小費。出租車盡量給到整數(shù)。對生活上的服務(wù)，如理發(fā)，建議支付10%的小費，因為這樣可以確保持續(xù)高質(zhì)量的服務(wù)。
葡萄牙
在葡萄牙的飯店，小費是收入的有力補充，所以10%的小費還是大力提倡的，但在上檔次的餐廳，賬單里可能會加至15%。
通常給出租車司機10%的小費，而在酒店，給相關(guān)服務(wù)員幾歐元即可。記住，禮賓部的服務(wù)同樣需要給小費。
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