客人喝茶禮儀知識

時間：2024-04-13 10:39:11 維澤禮儀常識我要投稿

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客人喝茶禮儀知識

　　親朋好友來家中做客，肯定要招待朋友喝茶，作為客人，你真的會喝茶嗎?喝茶的講究有許多，喝茶的禮儀大家知道多少呢?今天小編就給大家介紹一下喝茶的注意事項，告訴大家主人與客人需要注意的禮儀知識。

客人喝茶禮儀知識

　　賞茶

　　主人為體現對你的重視，給你獻上一款好茶時，主人會先給你賞茶，這時，作為客人的你，需要對茶葉做個簡單的點評。不是說非得要這樣做，只是出于對主人的尊重，小編建議你裝也要裝一下滴。所以啊，學習一點茶常識是很有必要的。

　　聞香

　　主人洗茶后會給客人公道杯聞香。客人需雙手接過公道杯，聞香后你也要做出簡單的點評表示對客人的尊重。不過要注意的是，千萬別把公道杯拿在嘴邊邊聞邊說話，你得將公道杯傳遞給下一個人或者歸還主人后再說話，否則說話時你的口氣和唾液濺到公道杯中，影響了他人聞香不說，看起來也很不舒服吧。

　　奉茶

　　無論是主人給你倒茶還是添茶，你都應該用食指和中指在桌子上，品茗杯前輕敲兩下，這在茶禮中叫做叩手禮(關于叩手禮的禮儀文章可回復“叩手禮”查看)，表示對主人的謝意。

　　品茶

　　品茶時拿品茗杯的手勢也有一定講究，一般使用大拇指與食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部慢慢品茶。可不要一口干哦，記住你是在品主人精心給你準備的好茶，不是拼酒。按照禮節，我們至少要分三口再喝完。

　　送客暗示

　　細心的你一定會發現，茶葉已經泡得很淡了，主人卻沒有再換茶。這時你也許會以為是主人疏忽，其實不然，這是主人暗示你該回家了，可別還死賴在主人家里，主人可能還有別的重要事情。

　　喝茶八大禮儀

　　一、先尊后卑，先老后少

　　酒桌上有酒桌的位置順序，茶桌同樣有茶桌的安排，當安排客人入座時，邀請的尊貴客人一般坐在主人左手邊第一位，然后依次排座，如果是按照長幼排序，就是長者左手第一位，其他按照年齡來排就可以了，在倒茶時，也是從左手邊順時針開始。

　　二、先客后主，司爐最末

　　在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

　　三、強賓壓主，響杯擦盤

　　喝茶講究的是輕拿輕放，如果身為客人在喝茶的時候把茶碗茶盤弄得乒乓亂響，即顯得自己素質不高，沒有禮貌，還有“強賓壓主”或“有意挑釁”之疑。

　　四、頭沖腳惜，二沖茶葉

　　喝茶時很多人知道茶水分為頭沖、二沖、三沖、四沖等，一般頭沖也稱為洗茶，就是洗掉表面的灰塵和異味，頭沖是不能敬客，不然就是不尊重的意思，二沖、三沖味道口感最好，四沖以后茶味就會越來越淡了，就該換茶了。

　　五、酒滿敬人，茶滿欺人

　　民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”的說法，倒茶不能倒滿，因為茶水一般比較燙，倒滿了客人不方便端，像喝酒那樣去呡一口又顯得不雅觀，這會給客人造成難堪，影響了客人心情，也顯得自己禮數不周，其實這里面還蘊涵了“七分茶水，三分人情”為人處世的哲學。

　　六、續茶觀杯，換茶問客

　　在喝茶的時候，主人要隨時觀察客人杯中的情況，如果看到客人杯子見底，或者茶水放了很久已經涼了，要注意跟客人續茶和換熱茶，如果這一波茶水用完，想換另外茶葉品種，就要先詢問客人是否愿意。

　　七、再三清茶，是為逐客

　　請茶，一般是當客人來家時，坐定后即端出時，這是讓客人品茶；如度果客人已經來一陣子再端茶出來，按中國老規矩，這是暗問示要送客了，下逐客令的意思。這時客人如果不是非常熟悉或有要緊的事沒說完，應該起身告辭了。因此在喝茶時，不要再三的請茶。

　　八、叩手茶禮，以示尊敬

　　叩手禮要根據倒茶水的人來行不同的禮，比如是自己領導或長輩給自己倒茶，要五指并攏，向手心彎曲，在茶杯旁輕敲3下，表示五體投地，受之不恭，如果是平輩給自己倒茶，要食指和中指并攏，用指尖輕敲桌面兩下，以表示感謝，如果是晚輩倒茶，用食指指尖輕敲一下桌面，就是回應感謝了。

　　“茗者八方皆好客，道處清風自然來”，以茶會友，自古就是我國的待客之道。茶文化也早已經融合到我們的生活當中，雖是一件習以為常的事情，但是它糅合了佛、儒、道諸派思想，往往能體現出一個人的品性和修養。

　　喝茶禮儀15式

　　一、手指向外

　　在品飲過程中，端杯技巧非常重要，手指一般成環抱杯狀，不可出現小指和食指指向客人之手勢，若在喝茶前期，持杯方法都對，中途出現小指食指中指或無名指指向外，這是指尖送客，雅名仙人指路。

　　二、眼光向外

　　泡茶是個專注的事情，若主方泡茶之時或喝茶之時，眼光向外張望，特別是指向門口，這個時候客人也需及時告辭。

　　三、久不換茶

　　一杯茶或一泡茶，已經喝成白水，主人亦無換茶動作，此乃送客之意。歡迎新客，繼續深談和品飲，需及時換茶，不能等到水清味美，卻無反應。若是茶客遇到此種情況，應禮貌告退，以待來日。

　　四、斟水見底

　　斟酒可以見底，謂之巧酒。斟茶乃壺水，通福水，福水不可斷是意也。若是遇到斟水見底，水壺懸立而滴水之狀，此謂之水壺已干，君可自便。

　　五、搖頭不語

　　喝茶交流是愉快時光，倘若已經閑聊半日，無言可談，雖沉默也是一種幸福，但在茶事過程中，若主人搖頭不語，或在茶杯入口之時，搖頭不語，假以吹茶湯和茶沫，此乃表達，我與君之觀點不敢茍同，茶已喝好，來日再談。

　　六、蓋碗向外

　　蓋碗語言豐富異常，自成一家，各種擺法語言寓意不下二百種，凡蓋碗端起，右手持蓋，懸立碗中，作向外推狀，此亦蓋碗送客之意，君可自便，我亦不明說而已。

　　七、頻說喝茶

　　茶事活動，事已談完，自覺無趣，若主人頻說喝茶、喝茶、喝茶連續三次，并非真實讓客人喝茶，亦是表達，今天到此為止，君可自請到別處喝茶。

　　八、離位久時

　　主人離位五分鐘以上，且走時來時都未給客人說明原因，此乃用時間換空間，借故遁形，此時告辭，主人亦是絕不挽留。

　　九、滴湯漏水

　　滴湯漏水，本不應該出現在泡茶過程，出現這種情況，表示主方已經不再專注茶事，可能有其他事情需處理，卻又不便直說送客。茶客此時，宜借故離開。

　　十、添水添滿

　　酒宜冷飲，茶宜熱喝。酒滿敬人，可以端起，茶滿欺人，不能端杯。茶水既滿，客人不能端杯，即是送客之道。

　　十一、端茶不喝

　　端茶不喝，端起放下，持續動作，亦指送客。前人茶事，停頓之后，端茶細看而不喝，送客之道，客人自便。

　　十二、續加白水

　　杯泡茶不斷加白水，茶水已白（同久不換茶）送客；功夫茶中，不再換茶，也不用公道杯斟白水茶湯，直接用壺向品茗杯中斟白水，也是送客之道。但是若在換茶過程中，再次清洗品茗杯，不在此列。

　　十三、喝完不續

　　喝茶品飲的規矩是見空杯需及時續水，若主人在客人空杯許久，仍假作閑談而不及時續杯加茶，君可拜拜了。

　　十四、當面洗具

　　一般洗具需客人離開后，方能進行。當面洗具，最為直白，表示今天到此為止。

　　十五、厚此薄彼

　　茶事活動講究一視同仁，同甘共苦，若主人在泡茶分茶時厚此薄彼，語言交流時有親有遠，此亦為之送客之禮，薄遠者可自行離去。

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