藏族敬酒的禮儀

　　在西藏旅游，不可避免的會到藏族人家做客，或者在藏餐廳品嘗地道的藏餐。藏族人十分好客，待客熱情周道，若有賓朋登門，定會傾其所有，拿出好酒好茶好菜盛情款待。此時，往往大多數(shù)游客會因為不知道該如何回禮，而有點兒緊張或者尷尬。下面小編帶來的是藏族敬酒的禮儀，希望對你有幫助。

　　藏族敬酒禮儀

　　從人類有了農(nóng)耕之后，就有了釀酒的工藝。藏人也不例外，幾千年前，他們就已開始耕作、收割，青稞酒也因此應(yīng)運而生。從此青稞灑以它的神奇和芬芳，賦予生存于世界屋脊上的人們，使他們在風(fēng)雪嚴(yán)寒中擁有浪漫情懷。應(yīng)該說，藏族人的飲料，除了酥油茶外，就是青稞酒了。藏語稱青稞酒為羌，用青稞煮熟后經(jīng)發(fā)酵制成，其味甘甜，度數(shù)較低。

　　青稞酒是藏族男女老少日常生活中不可缺少的，它既是每天的.必需，更是用來款待尊貴朋友的佳品。

　　西藏敬酒禮儀

　　如果你是第一次在藏族人家作客，或是恰逢婚禮、新年等喜慶節(jié)日，必須要“三口一杯”：即主人敬酒時你要雙手接過，然后輕啜一口，主人即給你把酒杯添滿，等你再喝一口之后再添滿，第三口要將添滿后的杯中酒一飲而盡。這三口一杯，藏語稱為松折夏達(dá)。

　　另外，主人招待完飯菜之后，要給每個客人逐個兒敬一大碗酒，只要是能喝酒的客人都不能謝絕喝這碗酒，否則，主人會罰你兩大碗。飯后飲的這杯酒，叫作“ 飯后銀碗酒 ”。按理說，敬這碗酒時，應(yīng)該需要一個銀制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。

　　唱祝酒歌也是藏族人民最有意義的普遍習(xí)俗。藏族有一句笑話：“喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。” 誰來敬酒，誰就唱歌。大家常愛唱的歌詞大意是：“今天我們歡聚一堂，但愿我們長久相聚。團(tuán)結(jié)起來的人們呀，祝愿大家消病免災(zāi)！”祝酒歌詞也可由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必須一飲而盡。

　　藏族祝酒歌介紹

　　藏族酒歌曲調(diào)悠揚，優(yōu)美動聽，內(nèi)容多為祝福，贊美之辭。敬酒人有時邊唱邊舞，聲情并茂，也有即舉演唱的，詼諧幽默。

　　要么就請喝酒，

　　要么就請唱歌。

　　飲酒唱歌之間，

　　任你挑選一個，

　　請聽吧，文成公主，

　　請喝吧，倫波噶瓦。

　　要么飲酒，要么唱歌，二者必居其一。酒歌還請出了最受藏族人敬愛的文成公主和名臣噶爾·東贊域松來勸酒，不善飲酒者也定會舉杯豪飲。

　　我們在此相聚，

　　祈愿永不分離。

　　祝福聚會的人們，

　　永遠(yuǎn)無災(zāi)無疾。

　　這是一首流傳很廣的酒歌，在西藏各地都能聽到。酒歌歌詞簡樸卻飽含深情，表現(xiàn)了人們對歡聚的祈盼與珍視，并表達(dá)了人們對無病無災(zāi)美好生活的向往與深深祝福。

　　別小瞧這點兒小常識，如果你在藏區(qū)受到藏民敬酒敬茶地禮遇時，按照上述的做法去做，一定會讓彼此的距離一下子拉的更近。

　　藏族飲食禁忌

　　藏族敬酒都有這么多講究，喝離不開吃，那么飲食方面有什么禁忌或者注意的事項嗎？一起來學(xué)習(xí)一下吧：

　　基本禮貌：吃飯時要食不滿口，咬不出聲，喝不出響；

　　藏族人絕對禁吃驢，馬肉和狗肉，有些地區(qū)也不吃魚肉；

　　接受敬酒時，客人須先用無名指蘸一點酒彈向空中，連續(xù)三次，以示祭天，地和祖先，接著輕輕呷一口，主人會及時添滿，再喝一口再添滿，連喝三口，至第四口時，必須一飲而盡；

　　喝酥油茶時，主人倒茶，客人要待主人雙手捧到面前時，才能接過來喝；

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