懷念舅奶奶熱乎的土炕的美文

　　每到寒冷的冬天，總會想起舅奶奶家那熱乎的土炕，那是悠悠歲月留給我難忘的記憶，是刻骨銘心的親人的關愛和家的溫馨。舅奶奶的熱土炕的溫暖伴隨著我度過了一個個寒冷難耐的冬天。它的溫馨給我留下了最貼心的體會，讓我至今依然深切地懷念坐在土炕上圍著大火盆取暖和爆豆的童年時光。

　　在我3歲那年，我娘與我爹離婚。爹留下我，父子相依為命，過著常人很難想到的艱辛的苦寒日子。我爹是蔚州高蹺戲民間藝人，還是全村有名的細詳人，家務活干得井井有條，縫衣服、做鞋襪這些女人們的針線活兒樣樣都拿得起，田地里也是一把好手，真是既當爹又當媽，里里外外都靠他。可是他燒火做飯就不那么講究了。我倆的主食非常單調，早晨粥，晌午糕，有時早上不做飯，從來不吃晚飯。吃粥就老腌菜，就糕菜仍然是腌菜絲加半土豆絲和糕一鍋蒸。

　　過去，村里人家做飯燉菜大都用屋里的大鍋臺，而我們家窄只設小鍋灶，也稱悶灶膛。這小悶灶膛是爹打土炕時設計好的。就是在炕沿邊中間留下2尺見方的1尺多高的窯灶臺。那年月，村里家家戶戶都是打土炕睡土炕。土炕，實際就是用土坯或泥基在炕洞盤壘之后，再用泥基板鋪嚴實，接著先后上一層粗泥和一層細泥抹平抹光即成。

　　我家打土炕前，我爹自己和泥，自己脫泥基和泥基板子。脫泥基和泥有時要摻和碾碎的豆秸或黍子穰，泥基板子則要摻和較長的麥秸或黍子穰，為的是堅韌結實，不易破碎。

　　我家每年盤炕洞時，都要讓住在一個院子里的舅奶奶幫忙，尤其是擺弄灶堂火嗓和煙道口的泥基，一次不行，反復多次，就像布迷魂陣一樣，擺不對就走不通。如弄不對，不是不過火，往回倒煙，就是太過火，火煙從火嗓直通凹凸，這樣既費燒柴，又燒不熱炕。因此，打土炕也是個技術活。所以，我們家每次打炕，最后都是舅奶奶給把關。但最終我家的土炕過得時候也很少。據說這與我們住的房子有很大關系。我們住的屋子是東耳房，外墻臨街巷，屋子里一天幾乎不見陽光。人們說這種房子的土炕最難打。因為土炕不過火，平時我們不動火煙，只有冬天用悶灶膛做飯才燒炕。而且我爹燒火常用節能法，就是用棍子把柴火架起來，讓火焰直撲鍋底，這樣既省柴火，飯菜又快熟。這樣等飯做好了，灶膛里的過火也留不下幾把熱灰，因此土炕從沒燒熱過，連炕頭也沒溫乎意思。到晚上睡覺時，被子是冷冰冰的，只能用身體慢慢暖被窩。每年冬季，我們就是這樣睡在涼炕上。雖然被子上面搭蓋著綿陽皮襖或山羊皮褥子，可半夜醒來屋里還是冷清清的，頭都不敢往外伸。

　　我舅奶奶家的土炕可熱乎了。舅奶奶是院子的主人，住的是正房，東山墻跟我們家是伙的，與西正房是伙堂屋。整個院子要屬舅奶奶的房子向陽了，屋子前面沒遮擋，兩面是火墻，更主要的是土炕燒的熱乎。舅奶奶是從大南山里的小寺溝嫁給我舅爺爺的。我舅爺爺是個嚴重的殘疾人，家里家外都是舅奶奶操持。舅奶奶屋子靠東墻壘了一個大鍋臺，安一大口鐵鍋，燒水做飯。緊依大灶口里邊右角砌一小灶口，穩一小鐵鍋做菜。這樣一來，燒火做飯同時做菜，省了好多事。灶膛口寬寬的，添柴火口也比一般人家的要大。因為舅奶奶在娘家燒慣了山柴，只有寬闊的灶火口才能添入大把的山柴。為了讓母親燒山柴做飯，舅奶奶的兒子，我的德叔叔和村里的大后生一樣，每年秋后進山砍上20幾捆山柴，以備過冬取暖用。我舅奶奶家每天三頓飯，頓頓要燒山柴，把整個土炕燒得熱乎乎的。村里老人們講得好：“炕熱屋子暖。”這句流傳千百年來的經典諺語，我深有體會。一邁進舅奶奶的屋子，就是一種溫暖如春的感覺。就是回到家的感覺。我平時隨時都會坐在舅奶奶的熱炕上，不光身子暖和，心里也是熱乎乎的。自我娘把我丟下后，舅奶奶就常常收留我。有時我爹要出門，只要當天不回家，尤其是被人們請到外村唱高蹺戲一走好幾天，就靠給舅奶奶照管我。我跟著舅奶奶吃，跟著舅奶奶睡。特別是晚上睡覺，舅奶奶知道我們家的炕涼，怕我睡不慣熱炕，黑夜睡覺前先掀起席子涼涼土炕，睡覺時再往褥子下面鋪上墊子，那我覺得身下也是熱乎乎的。只要是在舅奶奶家睡覺，大天老亮，日頭照著屁股也不想起來......

　　舅奶奶家除了燒的炕熱，炕上還穩著一個大火盆。火盆里的過火把屋子烘的好溫暖。大火盆，其實就是泥土盆，是舅奶奶用膠泥土摻和著頭發，自己和泥團再拍打而成初型，等晾曬干透后，再用摻著麥糠的細泥，從里到外抹的光光滑滑的。冬天來臨，舅奶奶就會把大泥盆擺在炕上，里面盛滿從灶膛里燒過的山柴過火。舅奶奶怕燙壞炕席，還在大火盆底下疊放著厚厚的布墊子。大火盆雖然在屋里占的面積不大，但它的作用可不能小瞧，它能在寒冷的冬天給屋里帶來濃濃的暖意。

　　每年冬春農閑時節，我爹總會被十里八鄉的人們邀去唱高蹺戲，我就由舅奶奶帶著。冬天的小山村，是以刺骨的寒風，清冷的天空，皚皚的白雪為主色調的。這時，舅奶奶總是把土炕燒的熱乎乎的，把土火盆的過火裝的滿滿的，屋子里一天都是溫暖的。

　　清晨一睜眼，我就先看到的是玻璃窗上那冬姑娘用巧手在上面描繪出的千姿百態的冰花，這些圖案是在別處看不到的美麗的花。像團花，像刺繡，像孔雀開屏，又像雄鷹展翅......不同的圖案，一個個栩栩如生的形象在我眼前忽閃忽閃的，神奇浪漫，絢麗多姿......我坐在熱炕上，依偎在大火盆旁，凝視著，思索著，這玻璃窗上的冰花是怎樣形成的？一邊是土火盆溫暖的柔情，一邊是冰花絕美的清冷，不知給我的童心帶來多少歡樂，勾起我童年多少夢幻般的思緒。

　　舅奶奶替我爹照看我，就像拉扯她的孩子一樣，除了管我吃和睡，還給我裁剪衣裳和縫補鞋襪怕我熱，怕我冷。特別是冬天，怕我凍著，不讓我出街玩耍，只能在院子里玩一會兒，就把我叫進屋里了。舅奶奶用火筷子把火盆里面的過火翻一遍，捉著我的小手腕讓我烤手取暖，她生怕我被過火燙著。為了哄我讓我不想爹，舅奶奶還給我炒冬瓜籽和大黃豆吃。記憶深刻的就是：舅奶奶給我在大火盆里爆蠶豆，我們當地叫“大豆”。舅奶奶的娘家兄弟，每年秋后過來總要給她帶些大豆，大豆在南山區也是糧食作物，我們鄉下不種這種作物。爆豆前，舅奶奶從口袋里挑選出顆粒飽滿的豆子，用火筷子埋放在火盆邊的過火熱灰里面，不一會兒，就聽見“吱—嘭—”的聲音接連不斷，爆熟了的大豆從火盆里爭先恐后的往外蹦跳，落在炕上的、墻角的、被子后面的，也有跑到地上的。我和舅奶奶趕緊到處撿，舅奶奶把撿到的豆子用手搓一搓，剝了皮給我吃。瞧著那從大火盆里活蹦亂跳出來的一顆顆圓膨膨的大豆，聽著那從火盆里傳出的爆豆聲，接著東尋西找爆熟逃跑的一顆顆大豆，再嘴嚼著舅奶奶剝去皮又甜又酥的大豆，那一刻，是我最開心的時候。雖然娘離我遠去，有了舅奶奶的大愛，讓我盡情享受溫馨的生活，那份情，那份愛，那份暖暖的依戀，深深地烙在我的心底。

　　每每舅奶奶給我用火盆爆大豆吃的時候，她總要讓我給她唱個歌兒，扭個秧歌。我每次也是毫不怯懦，還很愿意表現自己小不點大能耐。當時村里為慶祝共和國剛成立和抗美援朝戰爭的偉大勝利。組織男女青年上街扭秧歌、唱高蹺、打花棍。我喜歡跟著大人后面偷偷學起來，扭起來。我就高高興興地給舅奶奶扭呀唱呀！“解放區的天是明朗的天，解放區的人民好喜歡，民主政府為人民呀，共產黨的恩情說不完呀，呀呼嘿嘿一個呀咳......” “嗨啦啦嗨啦啦，天空出彩霞呀，地上開紅花呀，中朝人民團結緊呀，打垮了美國兵呀...... ”舅奶奶給我打扮得像大人們演出似的有模有樣，給我頭上系一塊白羊肚子毛巾，在我腰間系上一條綠圍裙。每次我在舅奶奶炕上表演時，舅奶奶總要把院子里及前后院的鄰居都招呼過來為我叫好。當時我還不懂得怕人，更不懂得臉紅害羞。越聽見有人夸獎，我越唱得來勁，把土炕真當成戲臺了，并且還扭唱到了炕沿邊上。只聽舅奶奶她們說：“慢點慢點，別摔下地來。”我還聽見前院趙大娘說：“這孩子搭像他爹，天生的就會唱呀!”真的，后來村里高蹺小戲班成立，就是我爹當教師，我10來歲就登上了“五八尺席”的小戲臺——成了一名小演員。

　　我舅奶奶家的土炕燒的熱乎，街坊鄰居都知道。前院的白大娘、趙大娘，后院的李嬸，尤其是西屋的福子娘，她們每天幾乎都準時盤坐在舅奶奶炕上做針線活兒，她們一邊手里做著活，一邊聊家常，好像她們一個個都有說不完的話。解放前從唐縣逃荒過來的趙大娘，她手掌上戴著套子，中指上戴著頂針，很有勁地納著鞋幫大底，右手里的針還時不時地在頭皮上捋一下，一針一線穿過時空，繞過歲月，精心編織著生活的溫暖。女人們時不時會吐露出一句——“三大娘這炕燒的比俺家的可熱乎多了，俺一坐下，屁股沉的就不想走了”。我那經不住幾句好話的舅奶奶，這時總會拿出早炒好的冬瓜籽和大顆黃豆叫大家吃。我邊吃著瓜籽炒豆，邊學寫著“抗美援朝，保家衛國”之類的標語口號和自己的名字。雖然顧不上聽大女人們說話，但她們那種樸實厚道的言談話語給我的幼小心靈悄悄地滲進了世俗人情的許多道理。一條熱炕坐熱了鄉里鄉情，溫暖了鄉情鄉韻......

　　兒時舅奶奶的土炕、大火盆，在我的心中留下了美好的回憶，它深深地在我心中燃起希望的火焰。每當想起了舅奶奶家的熱炕，就想起了我的童年，想起了土火盆旁度過童年時期的美好時光。至今已60多年過去了，仍舊歷歷在目，難以忘懷。我深切地懷念那逝去的一個個寒冷的冬天懷念冬天里舅奶奶那熱乎的土炕。

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