小班科學公開課教案及教學反思《木耳變變變》
身為一位優秀的教師，課堂教學是我們的工作之一，對學到的教學新方法，我們可以記錄在教學反思中，教學反思應該怎么寫才好呢？以下是小編精心整理的小班科學公開課教案及教學反思《木耳變變變》，希望對大家有所幫助。
活動目標：
1.在探索中感知木耳在水里泡發后的有趣現象。
2.運用多種方式，體驗木耳的不同變化，感受快樂。
活動準備：
干木耳、水、盆
活動過程：
(一)品嘗木耳菜，感受木耳做菜后軟軟的特性
師：今天老師請小朋友來品嘗一道好吃的菜。
師：吃好的小朋友快來告訴我有什么感覺?你的感覺是怎樣的呀?(軟軟的-這個詞語真好聽，我們一起來學一學;香香的---這是你品出來的味道! )
師：看你們吃得香香的，一定很美味，這道菜吃到嘴里軟軟的，很鮮美。它是用什么做成的呢?(雞蛋，那黑黑的是什么呢?)謎底藏在你們的椅子底下，去找一找吧。
(二)觀察干木耳，了解干木耳的特征
師：黑黑的東西是木耳，我們來看看，這個木耳長什么樣子呢?你可以用手摸一摸，搓一搓，也可以聞一聞，說說你的感覺。(硬硬的---你的感覺和我是一樣的;小小的-----你是看出來的;黑黑的----顏色你也看出來了，有味道---這是木耳特有的香味，我們一起來聞一下!)
師：干小木耳小小的，硬硬的，我們來學一學他的樣子。
師：咦?干木耳小小的硬硬的，剛才吃的木耳卻是軟軟的，為什么不一樣呢?告訴你們一個小秘密，這是生的干木耳，他還會變魔術呢!
(三)運用多種方式，感知體驗木耳泡發的有趣變化
1.實驗操作，感知木耳泡發后的變化
師：我們請熱水朋友來幫幫忙，把小木耳輕輕的放進盆子里，小心熱水燙，讓小木耳泡一會兒。
(1)幼兒操作，感知。
師：老師給小朋友也準備了木耳和水，請你也去試一試，看看木耳會發生什么變化。
教師巡回指導幼兒操作和觀察：你可以去看下別的小木耳發生了什么變化?再去看看你的.木耳這時發生哪些變化了?你可以用手摸一摸，有什么感覺?
(2)講解觀察結果，得出干濕木耳的不同
師：你的小木耳在熱水里發生了什么變化?你用動作來學一學!我們一起學一下!
師：你用手摸到泡熱水后的木耳有什么感覺?誰會用動作學軟軟的感覺?
師：小木耳泡了熱水澡以后啊，慢慢變大變軟了，在熱水里翻個身子。誰會學學它的變化我們一起來學一下。
小結：原來小小的硬硬的干木耳泡水后會變大，變得濕濕的、軟軟的，這個現象叫泡發。
2.體驗游戲"變呀變"，感受快樂
師：小朋友，你們想做小木耳嗎?我們一起來玩個"變呀變"的游戲，快干干的小木耳快到我身邊來吧!你們泡發出來了以后，我還會炒一盆香香的木耳菜呢。讓我看看哪個小朋友學做干木耳學得最象，這位小朋友把自己的小身體抱得緊緊的真象一顆干干硬硬的小木耳。
師：干干的小木耳準備洗個熱水澡啦,快跳進水里，在水里泡一泡，翻一翻，扭一扭，慢慢變大啦!這個小朋友把小手小腳都伸展開來好大哦!讓我摸下有沒有泡發開了!老師檢查：真的一個個泡得軟軟的大大的，看來好炒菜了!快讓我撒點佐料，炒一炒!(老師這里炒一下：這個木耳可真香啊!那里炒一下：這個木耳一定很好吃……(跟著音樂做小木耳，隨著音樂慢慢變大。教師扮演炒菜者翻炒木耳。)
師：一大盆香香的炒木耳做好了，讓我來品嘗一下吧!啊嗚啊嗚，真好吃!游戲好玩吧!請你們輕輕地回到位置上去。
(四)遷移生活經驗，了解其他可以泡發的食物。
1.通過課件，了解更多泡發食物。
師：我們的小木耳可真會變魔術，生活中我們還有很多東西一下子吃不了，人們就會把他們曬干，以后要吃的時候就用水把他們泡發開，再做做吃。來看看還有哪些食物也可會玩泡發小魔術的。
2.結束活動，延伸內容
師：會玩泡發魔術的東西還真不少呢，我們可以回家問問爸爸媽媽還有哪些食物也會玩這個小魔術的，去告訴更多的好朋友!
活動反思：
這次活動總的來說效果比較好，幼兒對活動內容非常感興趣，發言積極踴躍，活動貼近幼兒生活，從幼兒熟悉的一些生活物體(木耳、茶)入手，幼兒親手驗證感受變化，滿足了參與活動的愿望，對幼兒來說掌握起來比較容易，活動氛圍比較輕松。能較好地實現教學目標。
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