大班社會西餐初體驗教案

時間：2022-03-31 12:40:03 教案我要投稿

大班社會西餐初體驗教案

　　作為一位無私奉獻的人民教師，有必要進行細致的教案準備工作，借助教案可以讓教學工作更科學化。那么你有了解過教案嗎？以下是小編整理的大班社會西餐初體驗教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

大班社會西餐初體驗教案

　　活動目標：

　　1.感受生活中各個國家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差異。

　　2.體驗西餐中各種餐具的用法，知道吃西餐的基本禮儀。

　　3.感受吃西餐的雅致與快樂。

　　活動準備：

　　1.課件：《西餐禮儀》

　　2.肉排若干。不同餐具若干(刀、叉、筷、湯匙、盆子等)

　　活動過程：

　　(一)創設情境，幼兒自由用餐，感受西餐與中餐的不同。

　　1.幼兒去餐廳用餐

　　師：今天，這里新開了一家餐廳，老師請你們去餐廳用餐，這家餐廳和我們平時吃飯的餐廳可有點不一樣，你想不想去啊?那請小客人趕快入座用餐吧!"

　　幼兒入座用餐。針對幼兒的用餐情況進行拍照記錄。

　　2.剛才小朋友吃了什么好吃的?你是怎么吃得?你覺得方便嗎?我們平時吃飯經常要用哪些餐具?"

　　3.認識幾種常見的中西餐的的餐具。

　　小結：原來各個國家的用餐方法有很多的不一樣。我們中國人喜歡用筷子吃飯，這是我們國家幾千年來的傳統。使我們國家特有的。我們吃的飯餐有個名字叫中餐。那這個刀叉是西方國家的人用餐時最常用的餐具。他們用餐也有個很好聽的名字叫西餐。

　　(二)觀看課件，知道一些基本的用西餐的禮儀。

　　1.了解一些基本的用餐禮儀。

　　師："你去過西餐廳用餐嗎?西餐的吃法有什么特別?去西餐廳用餐要注意些什么?(請有經驗的幼兒來介紹。)

　　2.看課件，熟悉基本的用西餐的禮儀。

　　3.找錯誤，加深對用西餐禮儀的認識。

　　師："這是剛才小朋友在用餐時的一些照片，我們來看看，這些用餐的方法對不對?到底應該怎么做?"

　　看照片，找錯誤。

　　一邊找錯誤一邊出示圖片，并且帶領幼兒進行相關禮儀的練習。

　　小結：原來用西餐有這么多的學問哦!你聽：

　　吃西餐，講禮儀，左側入座要注意。

　　撫平裙角請坐下，抬頭挺胸真神氣。

　　小小餐巾盤底壓，或者折角鋪腿上。

　　左手叉，右手刀，兩手食指點背上。

　　餐中食物輕輕切，要吃多大切多大。

　　骨頭殘渣輕吐放，手拿餐巾輕輕擦。

　　西餐禮儀心中記，小淑女，小紳士，

　　就--是--你。

　　(三)再次用餐。感受享用西餐的雅致與快樂。

　　1.幼兒再次用餐。

　　師：現在我們了解了吃西餐的基本的禮儀，老師再請你們吃一次吧!到西餐廳用餐可是很安靜的哦!我們去用餐要做一個小淑女和小紳士，來男小朋友到老師這兒來，給你們帶上領結，這樣更像小紳士了!小客人去用餐吧!不要忘記要做小淑女和小紳士哦!

　　2.小結幼兒的用餐情況。

　　錄像：一個小朋友的.用餐情況，大家一起來看看說說這樣用西餐對不對。對的給予鼓掌。不對的話大家當場改正。

　　(三)回憶經驗，進一步了解不同地區、國家用餐的差異。

　　"你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎?"

　　"如果你能機會去別的城市旅游，可千萬不要忘記品嘗一下哪里的美食，看看當地人是怎么用餐的，好嗎?回來后還可以和大家分享你的旅游心得呢!

　　活動延伸：

　　1.組織幼兒自由結伴一起看看說說各地不同的飲食方法。

　　2.請幼兒展示介紹自己收集到的、看到的或聽到的其他飲食趣事。

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