幼兒園大班社會優秀教案《餐廳禮儀知多少》含反思

　　作為一名老師，編寫教案是必不可少的，編寫教案助于積累教學經驗，不斷提高教學質量。那么你有了解過教案嗎？以下是小編為大家收集的幼兒園大班社會優秀教案《餐廳禮儀知多少》含反思，希望對大家有所幫助。

　　【活動目標】

　　1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。

　　2、懂得節約，能夠自覺排隊取送餐具，自己能做的事情自己做。

　　3、能夠積極主動的參與課堂，開心的.享受用餐過程。

　　4、培養幼兒樂意在眾人面前大膽發言的習慣，學說普通話。

　　5、培養幼兒的嘗試精神。

　　【活動準備】

　　物質準備：足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。

　　經驗準備：有過在餐廳或飯店吃飯的經驗。

　　【活動過程】

　　一、創設餐廳情景，激發幼兒參與課堂的興趣。

　　1、師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。

　　2、提問：現在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應該怎樣做呢？我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。

　　正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。

　　3、小朋友們吃飯的時間到了，讓我們排隊去取餐盤吧。

　　老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個盤子，然后取一個小碗，最后取一個勺子。兩只手平穩端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導。

　　4、總結飯前禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。

　　二、學習吃飯禮儀。

　　1、餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們在吃飯時應該注意什么呢？預期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時不亂講話，不大笑（很危險）；不挑食；吃多少盛多少，不夠時主動要求添菜。

　　2、出示公益廣告，倡導節約用餐。

　　3、我們一起總結一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節約糧食我最棒。

　　4、現在小朋友可以吃飯了，老師巡回指導，老師指出錯誤做法并要求其改正。

　　三、學習飯后禮儀。

　　1、小朋友都吃飽了吧，現在請你跟老師一起來學習一下飯后禮儀。

　　老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯渣倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。

　　2、接下來，請小朋友們排隊放餐盤。

　　3、總結一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。

　　四、飯后散步。

　　1、小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們最后再來總結一下餐廳飲食禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。

　　2、吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。

　　教學反思：

　　從執教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解，是自己在以后的教學中需要關注的一個重要方面。

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