大班科學活動：嘉興五芳齋粽子

　　設計意圖：

　　“我—是—嘉—興—人！”當我們如此自豪、驕傲的吶喊時,我想起了我們的這些孩子，作為一個小小嘉興人，他們對自己的家鄉了解多少？不管是風景、人文還是特產……或許作為他們的老師，該為他們做點什么，于是我便從孩子日常生活中所能接觸到的開始著手尋找契機，我覺得只有孩子身邊的、可以接觸得到的東西才是可以讓他們真正接受的，也是他們需要了解的，為此本次教學活動應任而生。

　　活動目標：

　　1.通過看、嘗、做等活動，認識、了解五芳齋粽子及其工藝制作過程。

　　2.五芳齋粽子是嘉興的.特色，激發熱愛家鄉之情。

　　3.樂意參與活動，積極探索交流，大膽表達自己的感受。

　　活動重點：了解五芳齋粽子及工藝制作過程。

　　活動難點：讓幼兒嘗試制作五芳齋粽子。

　　活動準備：

　　經驗準備：活動前讓幼兒觀看關于五芳齋粽子的記錄片

　　教具準備：多媒體設備及課件

　　學具準備：每組若干個五芳齋粽子、小刀、盤子、微波爐飯盒各一份、牙簽、棕葉、米、線、各種棕餡若干、小鍋等

　　活動過程：

　　一、設疑引題，激起幼兒興趣。

　　（出示微波爐飯盒）小朋友猜，里面會是什么？（幼兒回答）

　　二、了解粽子由來，知道五芳齋粽子：

　　１．現在請小朋友一起來聽一個小故事，這個故事里就藏

　　著答案。（觀看課件，老師講述端午節吃粽子的由來）

　　2．（打開蓋子），真的是粽子！媽媽給你包過的粽子是怎樣的？可這個粽子不一般哦，現在請小朋友一起來嘗一嘗，然后告訴我你嘗到的粽子是什么味道的，你覺得它的餡兒是用什么來做的？和自己家里做的粽子有什么不一樣？

　　3.幼兒分享并品嘗，鼓勵幼兒與同伴間交流，表述自己的感受。

　　4．繼續觀看課件，了解五芳齋粽子所獲的榮譽，為我們家鄉能制作出這么好吃而與眾不同的粽子感到自豪。

　　5．你們想不想讓更多的人知道我們的五芳齋粽子，喜歡五芳齋粽子，你會怎么做？

　　三、了解五芳齋粽子，激起幼兒設計欲望：

　　１．五芳齋粽子是怎么來的，小朋友想知道嗎？（觀看多媒體課件，了解五芳齋粽子）

　　2．為了讓我們的嘉興五芳齋粽子更加出名，現在推出了一個活動，那就是設計一個具有自我特色的粽子，取名為五芳齋XX第一粽。前幾天，我們已經觀看了如何包五芳齋粽子的錄象，現在想不想來試試！

　　四、幼兒嘗試制作五芳齋粽子：

　　1．教師簡單示范介紹制作過程。

　　2．幼兒自由選擇棕餡進行制作。

　　五、延伸活動：

　　在音樂聲中師幼一起端著粽子去食堂燒，結束活動。

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