中班科學：水和油
活動目標：
1、使幼兒感知油、水分離現象及糧食在油、水中的沉浮現象。
2、初步學習記錄實驗結果。
3、激發幼兒對科學活動的興趣以及培養幼兒敢于嘗試、探索的態度。
活動準備：
1、經驗準備：幼兒能區分油和水的不同
2、物質準備：涼白開水、食物用油、一次性透明杯、糧食（玉米、大米、芝麻、花生、黃豆子）
活動過程：
一、激發幼兒探索欲望
1、猜一猜：杯子里裝的是什么？
師：“你們面前都有兩個杯子，請你猜一猜杯子里是什么？”
2、說一說：杯子里是油和水？你是怎么知道的？
二、實驗、觀察油和水分離現象
1、猜一猜
師：油和水倒進一個杯子中，會發生什么事情？
2、幼兒實驗、觀察。
1）把“水倒入油杯中觀察”你發現了什么？”鼓勵幼兒能用較完整的語言描述油和水分離現象。
2）用筷子攪一攪，再次觀察油和水分離現象
師：油和水的位置有沒有發現變化呢？
3、小結：原來油和水裝在一起產生分離現象，油在水的上面。
三、實驗并記錄各種糧食放在水、油中的沉浮現象
1、認識糧食（玉米、花生、黃豆、芝麻）
2、做一做：把各種糧食放在水、油中，并用連線的方式記錄實驗
3、交流實驗結果。
1）同伴間相互交流實驗結果。
2）對不同結果，請個別幼兒在集體面前操作驗證。
總結：不一樣的食物放在油和水里，他們發生的變化是不一樣的`，有的在油里，有的會在水里。
四、活動延伸
活動延伸：小朋友們還可以找一些其它物品，放在水和油里面，仔細觀察它們喜歡在油中游泳呢？還是喜歡在水中游泳？和爸爸媽媽做一個記錄表也用連線的方法來記錄看到的現象。
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