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收銀主管工作計劃

時間:2022-04-15 12:41:44 工作計劃 我要投稿

收銀主管工作計劃3篇

  日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧?以下是小編精心整理的收銀主管工作計劃3篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

收銀主管工作計劃3篇

收銀主管工作計劃 篇1

  一、廳面收銀工作酒店管理流程程序 餐廳收銀工作是記錄餐飲營業收入的第一步,也是財務管理的重要環節之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,并運用于工作中,真正地起到監督、把關的職能作用,為下一步的財務核算奠定良好的基矗其工作內容主要包括:

  (一)酒店管理流程班前準備工作

  1、餐廳酒店管理流程收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領班監督執行,并編排報表。

  2、收銀員與領班或主管一起清點周轉金,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉金交接手續,并在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字。

  3、領取該班次所需使用的帳單及收據,檢查帳單及收據是否順號,如有缺號、短聯應立即退回,下班時將未使用的帳單及收據辦理退回手續,酒店管理流程并在帳單領用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,并由主管監督執行。

  4、檢查電腦系統的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準時,應及時通知領班進行調整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。

  5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時處理。

  (二)酒店管理流程正常操作工作程序

  1、當服務員把點菜單交到收銀臺時,收銀員應首先檢查點菜單上人數、臺號是否記錄齊全,如記錄不全則退回服務員。

  2、當酒店管理流程點菜單人數、臺號記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客帳單號碼輸入電腦內,收銀機將自動編制該帳單號,待客人結帳時使用;然后將客人人數、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結帳。

  (三)結帳工作流程

  1、餐廳結帳單一式二聯:第一聯為財務聯、第二聯為客人聯。

  2、客人要求結帳時,收銀員根據廳面人員報結的臺號打印出暫結單,廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名,然后憑帳單與客人結帳。如果廳面人員沒簽名,收銀員應提醒其簽名。

  3、客人結帳現付的,廳面人員應將兩聯帳單拿回交收銀員總結后,將第二聯結帳單交回客人,第一聯結帳單則留存收銀員。

  4、客人結帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據交收銀員辦理掛帳手續后,兩聯帳單都交收銀員處理。

  酒店前臺接待管理每日工作流程:

  1.檢查并處理前一天的工作情況(08:30~09:00) (1) 查看交-班記錄,了解未完成的工作事項。 (2) 檢查夜審報表情況,檢查各種報表的分送登記,查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。 (3) 分析房間誤差原因,查閱有無超越權限的房價簽字等。

  2.了解并處理當天的主要工作

  一、為什么要寫工作計劃

  1、計劃是提高工作效率的有效手段工作有兩種形式:一、消極式的工作(救火式的工作:災難和錯誤已經發生后再趕快處理)二、積極式的工作(防火式的工作:預見災難和錯誤,提前計劃,消除錯誤)寫工作計劃實際上就是對我們自己工作的一次盤點。讓自己做到清清楚楚、明明白白。計劃是我們走向積極式工作的起點。

  2、計劃能力是各級干部管理水平的體現個人的發展要講長遠的職業規劃,對于一個不斷發展壯大,人員不斷增加的企業和組織來說,計劃顯得尤為迫切。企業小的時候,還可以不用寫計劃。因為企業的問題并不多,溝通與協調起來也比較簡單,只需要少數幾個領導人就把發現的問題解決了。但是企業大了,人員多了,部門多了,問題也多了,溝通也更困難了,領導精力這時也顯得有限。計劃的重要性就體現出來了。記得當時,總經理在中高層干部的例會上問大家:“有誰了解就業部的工作”,現場頓時鴉雀無聲,沒有人回答。幾秒鐘后,才有位片區負責人舉起手來,然后又有一位部門負責人遲疑的舉了一下手;總經理接著又問大家:“又有誰了解咨詢部的工作”,這一次沒有人回答;接連再問了幾個部門,還是沒有人回答。現場陷入了沉默,大家都在思考:為什么企業會發布求購信息出現那么多的問題。這時,總經理說話了:“為什么我們的工作會出現那么多問題,為什么我們會抱怨其他部門,為什么我們對領導有意見………,停頓片刻”,“因為……我們的工作是無形的,誰都不知道對方在做什么,平級之間不知道,上下級之間也不知道,領導也不知道,這樣能把工作做好嗎?能沒有問題嗎?顯然不可能。問題是必然會發生的。所以我們需要把我們的工作‘化無形為有形’,如何化,工作計劃就是一種很好的工具!”。參加了這次例會的人,聽了這番話沒有不深深被觸動的.。

  3、通過工作計劃變被動等事做變為自動自發式的做事(個人驅動—系統驅動)有了工作計劃,我們不需要再等主管或領導的吩咐,只是在某些需要決策的事情上請示主管或領導就可以了。我們可以做到整體的統籌安排,個人的工作效率自然也就提高了。通過工作計劃變個人驅動的為系統驅動的管理模式,這是企業成長的必經之路。

  二、怎樣寫好工作計劃首先要申明一點:工作計發布求購信息網吧收銀員工作計劃劃不是寫出來的,而是做出來的。計劃的內容遠比形式來的重要。我們拒絕華麗的詞藻,歡迎實實在在的內容。簡單、清楚、可操作是工作計劃要達到的基本要求。如何才能做出一分良好的工作呢?總結當時會議上大家的發言和后來的一些說話,主要是要做到寫出工作計劃的四個要素。

  工作計劃的四大要素:(1)工作內容(做什么:what)(2)工作方法(怎么做:how)(3)工作分工(誰來做:who)(4)工作進度(什么做完:when)缺少其中任何一個要素,那么這個工作計劃就是不完整的、不可操作的,不可檢查的的。最后就會走入形式主義,陷入“為了寫計劃而寫計劃,喪失寫計劃的目的”。在企業里難免就會出現“沒什么必要寫計劃的聲音”,我們改變自己的努力就可能會走入失敗。

  三、如何保證工作計劃得到執行工作計劃寫出來,目的就是要執行。執行可不是人們通常所認為的“我的方案已經拿出來了,執行是執行人員的事情。出了問題也是執行人員自身的水平問題”。執行不力,或者無法執行跟方案其實有很大關系,如果一開始,我們不了解現實情況,沒有去做足夠的調查和了解。那么這個方案先天就會給其后的執行埋下隱患。同樣的道理,我們的計劃能不能真正得到貫徹執行,不僅僅是執行人員的問題,也是寫計劃的人的問題。首先,要調查實際情況,根據本部門結合企業現實情況,做出的計劃才會被很好執行。其次,各部門每月的工作計劃應該拿到例會上進行公開討論。目的有兩個:其一、是通過每個人的智慧檢查方案的可行性;其二、每個部門的工作難免會涉及到其他部門,通過討論贏得上級支持和同級其他部門的協作。另外,工作計劃應該是可以調整的。當工作計劃的執行偏離或違背了我們的目的時,需要對其做出調整,不能為了計劃而計劃。還有,在工作計劃的執行過程中,部門主管要經常跟蹤檢查執行情況和進度。發現問題時,就地解決并繼續前進。因為中層干部既是管理人員,同時還是一個執行人員。不應該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問題和現象。

收銀主管工作計劃 篇2

  1)對防損部經理負責,制定日常工作計劃。

  2)組織防損員日常訓練。

  3)組織開展軍事匯操和突發事件的應急演練。

  4)檢查商場周圍的交通情況,必要時派人維持交通秩序。

  5)檢查商場內突發事件的應急處理。

  6)檢查商場安全情況,發現隱患及時處理并上報。

  7)檢查防損員工作情況,處理有關問題。

  8)分析商場發生的盜竊情況,及時采取防范措施。

  9)組織防損員打擊盜竊份子,處理發生的盜竊事件。

  10)定期組織防損員宿舍內務檢查與評比。

  11)負責組織對員工進行安全知識培訓及消防、防盜意識的指導。

收銀主管工作計劃 篇3

  營業前:

  1、監督檢查防損各個崗位以及防損員的儀容儀表和職責的履行情況。對不正確或者不規范的行為給予及時的指導和糾正。

  2、參加班前例會,向防損員貫徹傳達上級領導的最新工作指示,訓導崗位注意事項,對不符合規范予以指導和糾正,并要求領班加強相關問題的例會講解。

  營業中:

  1、每天將當班情況商場發生的重大時間以報告的形式呈報總經辦,對員工遵紀守規行駛監察權,發現問題及時向部門經理或者是總經辦領導匯報。

  2、對各班防損員反應的情況和問題進行調查處理,涉及部門的會同相關部門進行協調處理,對商場造成重大影響的,應及時上報總經辦。

  3、嚴格貫徹公司的各項規章制度,按照本部門崗位職責和工作流程對防損員進行教育和管理。

  4、指導專職人員護送公司財務人員進行現金存取,遞解和兌換,對報表現場安排人員保護。

  5、不定期檢查商場安全情況,對突發事件中的應急處理方案作出可行性調查。

  營業后:

  1、監督夜班對商場的門,關閉和夜間紅外報警系統操作工作。

  2、對夜班值班情況每周進行二次以上的突擊檢查。

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