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酒店前臺(tái)每周工作計(jì)劃

時(shí)間:2021-11-05 20:19:01 工作計(jì)劃 我要投稿

酒店前臺(tái)每周工作計(jì)劃

  時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,是時(shí)候?qū)懸环菰敿?xì)的計(jì)劃了。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編精心整理的酒店前臺(tái)每周工作計(jì)劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店前臺(tái)每周工作計(jì)劃

酒店前臺(tái)每周工作計(jì)劃1

  1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語言方面等。

  2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)起來這樣才有利于酒店的利益。

  3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。

  4、語言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言,為什么呢?

  1)是對(duì)客人不尊重,

  2)是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求,。

  5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個(gè)城市及國(guó)外的,這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

酒店前臺(tái)每周工作計(jì)劃2

  (一)培訓(xùn)目的:讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識(shí),為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識(shí)做必要鋪墊。

  (二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容:

  1、酒店職業(yè)道德的講解說明。

  2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。

  3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。

  4、如何正確出入酒店。

  月日

  1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡(jiǎn)介,酒店主要簡(jiǎn)介,酒店行政構(gòu)簡(jiǎn)介;了解本部門概況,包括:本部門構(gòu),各部門功能,認(rèn)識(shí)各部門負(fù)責(zé)人。

  2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。

  3、了解酒店各類營(yíng)業(yè)部門及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。

  4、了解本部門經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),包括:了解客房構(gòu)、房型、并參觀各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,各類房間。

  月日

  1、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對(duì)客服務(wù)方式。

  2、辨認(rèn)各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。

  3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

  4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。

  (三)培訓(xùn)考核:三天基礎(chǔ)培訓(xùn)后進(jìn)行書面考核,合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序,不合格者重新接受培訓(xùn)。

酒店前臺(tái)每周工作計(jì)劃3

  ⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作,并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

  ⑵每天能按時(shí)做3次例會(huì),并在例會(huì)中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總,做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

  ⑷掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額,并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比,找出其中的不足,做出總和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;

  ⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;

  ⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;

  ⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;

  ⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;

  ⑼與前臺(tái)收銀的.緊密配合,要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常賬;

  ⑽對(duì)客人投訴的處理。客投主要分為:“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對(duì)于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報(bào)情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決,并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

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