沐足部工作計(jì)劃及營(yíng)銷策劃
沐足部工作計(jì)劃及營(yíng)銷策劃
為了更好的提高部門的`服務(wù)品質(zhì)，提高沐足的入座率和棋牌間的開房率。營(yíng)造更加舒適的休閑環(huán)境，打造 高效益、高品質(zhì)服務(wù)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。現(xiàn)草擬以下計(jì)劃。
一、服務(wù)員技能培訓(xùn)。
1 、禮儀、禮貌、站姿、禮貌用語(yǔ)、服務(wù)技巧及流程 的培訓(xùn)。
2、 灌輸團(tuán)隊(duì)精神，營(yíng)造互助、互愛的工作環(huán)境。
3、 制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，清理衛(wèi)生死角，做到干凈舒適。
二、技師服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)。
1、培訓(xùn)禮儀禮貌、手式、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)道德。
2、提高技師擴(kuò)客的積極性、培訓(xùn)與客人溝通能力。
3、制定規(guī)章制度，杜絕服務(wù)陋習(xí)。
三、怎樣提高餐吧客人用餐率。
1、做好宣傳效應(yīng)，做到眾所周知。
2、推出多品種茶并收取茶錢以抵消低價(jià)位每小時(shí)的 差距。
3、試行員工定房并給予一定提成，如每間5元。
4、可通過(guò)派發(fā)優(yōu)惠卡和體驗(yàn)卡形式。如優(yōu)惠卡打折、體驗(yàn)卡免1小時(shí)房費(fèi)。
建議；
1、服務(wù)員月獎(jiǎng)金交給部門分配，根據(jù)員工平時(shí)工作
態(tài)度進(jìn)行評(píng)級(jí)來(lái)獲取相應(yīng)獎(jiǎng)金。以刺激工作積極性。
2、增加水果和免費(fèi)食品的種類，根據(jù)客人所做項(xiàng)目
來(lái)贈(zèng)送。讓客人覺得多消費(fèi)物有所值。
3、為了提高技師擴(kuò)客積極性，根據(jù)所訂房客數(shù)給予
適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
4、更改服務(wù)項(xiàng)目。取消60分鐘項(xiàng)目、增加90分鐘
項(xiàng)目，（收費(fèi)78元技師服務(wù)加推背和送藥水泡腳）
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