學校午餐管理制度（通用5篇）

　　制度指一定的規格或法令禮俗。用社會科學的角度來理解，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。下面是小編整理的學校午餐管理制度，歡迎大家分享。

　　學校午餐管理制度 篇1

　　一、午餐時間：

　　11：45———12：55；午飯值班教師要于11：50前到達值班教室負責組織學生有序安全用餐。

　　二、用餐要求：

　　1、學生下課后自覺有序地拿飯。

　　2、學生必須雙手端餐盒，用餐過程中不能說笑打鬧，要保持安靜的在座位上用餐。

　　3、吃飯時做到吃多少盛多少，不挑食、不暴飲暴食，把餐盒里的食物吃干凈，再去加餐，做到不浪費糧食，時刻把粒粒皆辛苦記心中。

　　4、吃飯后，按要求，將餐盒整齊地放回到餐箱里，輕拿輕放，養成文明的`用餐習慣。

　　三、衛生要求：

　　1、用餐過程中，地面、桌面要保持干凈，不撒飯粒、不扔剩菜。

　　2、加餐時不帶筷子或勺子，雙手端餐盒，不撒飯菜。如果不小心撒了，要及時清理，避免滑倒學生。

　　四、用餐后要求：

　　1、午餐結束后，收拾好餐具后，可以自由活動，飯后禁止吵鬧、亂跑，做劇烈運動。吃水果要在座位上，不能在樓道、操場邊吃邊玩。

　　2、12：10午休鈴聲響起后，要求學生安靜地回到自己的座位上，有作業的同學寫作業，沒作業的讀書。任何人不得做影響午休的事情，保持室內安靜。不許說話、不許打鬧、不許亂跑。

　　學校午餐管理制度 篇2

　　一、教師分餐前應做到洗手。

　　二、教師應督促檢查學生清潔雙手、注意個人衛生。

　　三、分餐前必須帶好手套和口罩進行分餐。

　　四、分餐時不吸煙，不對著食物打噴嚏、咳嗽和出現其他可能污染食物的不衛生動作。

　　五、在操作過程中，教師和學生不得用手直接抓取食物，必須使用清潔的餐具。

　　六、分餐時教師應督促檢查學生認真進餐，細嚼慢咽，不講話，保持安靜的`進餐環境。

　　七、教師應經常教育學生懂得營養和健康的關系，做到不偏食、不貪食、不濫食，切實預防學生的貧血、過度肥胖。

　　八、午餐后，教師應教育學生不奔跑，文明休息，避免造成身體的損傷或不適。

　　九、午餐后，教師應關心就餐同學，如發現有學生不適，要及時匯報衛生室，以便能迅速處理。

　　十、就餐完畢，教師要組織學生清理桌面和地面，保持餐后環境衛生。

　　學校午餐管理制度 篇3

　　健康的飲食習慣，文明的就餐秩序，是我校生態德育和生命健康教育的一項重要內容，是校園文化建設的重要方面，也是做一個文明中學生的基本條件之一。為進一步規范學生就餐行為，使每個學生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節約就餐，衛生就餐”，逐步養成文明就餐習慣。結合學校實際情況，20xx學年學生食堂就餐作如下規定：

　　一、午餐時間

　　由于學校學生食堂無法一次性容納全校學生用餐，所以學校決定學生午餐分兩批進行。第一批為六年級和九年級，用餐時間11：25。第二批為七年級和八年級，用餐時間分別為11：40、11：43。三個就餐時間都有鈴聲。

　　二、餐前要求

　　1、行進路線：六年級由教室→育德樓東樓梯→育誠樓二樓天橋→學生餐廳；七年級由教室→育德樓東樓梯→育誠樓三樓天橋→學生餐廳；八年由教室→育誠樓東樓梯→學生餐廳；九年級由教室→育實樓西樓梯→地面→育誠樓西樓梯→學生餐廳。

　　2、整隊：各年級學生聽到指定就餐鈴聲，在教室外走廊排隊，做到快、靜、齊。各班在班長或體育委員帶領下，按規定路線有秩序地前往餐廳。學生進入餐廳文明有序，講秩序，不擁擠，不追逐打鬧，不起哄。

　　3、餐前：要養成飯前洗手的`習慣。每位學生有指定的座位，不隨意調換。

　　4、領取客飯：第一批就餐學生的客飯，由食堂工作人員預先排放在學生餐桌上。第二批就餐學生，進入餐廳后，排隊有序至三個窗口領取客飯，找到自己固定座位就座。

　　三、就餐要求

　　1、文明就餐，不能邊吃邊講話，不嬉戲打鬧。

　　2、養成健康的飲食習慣，不偏食，不挑食。節儉就餐，杜絕浪費；

　　3、保持桌面干凈，離開前清理掉在桌面上的飯菜，自己的桌面自己清。

　　4、餐桌每桌4人，實行小組長負責制，小組長負責管理本餐桌就餐紀律、桌面清潔和桌椅翻起，有問題無法處理，可報告值班老師或班主任。

　　5、嚴格遵守餐廳管理規定，服從值班教師的管理和調度。

　　四、學生餐后要求

　　1、用餐完畢，及時離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴禁在餐廳內追打嬉鬧，保持餐廳安靜。

　　2、離開時，剩飯、剩菜倒在食堂收泔水的桶里，餐具整齊擺放在指定位置。愛護餐廳衛生，行走時，雙手持平餐具，不致湯水溢出。

　　3、不經值班老師同意，嚴禁將飯菜帶出餐廳。如有特殊情況需將客飯帶出餐廳，班主任應提前向值班老師說明情況。

　　五、管理和考核

　　1、班主任做好《學生午餐管理制度》的宣傳、落實工作。具體劃分就餐小組，設立組長，明確每個人的職責。

　　2、班主任在開學第一周，要帶本班排隊進入餐廳，學生就餐時全程監控。指導學生遵守學校規定的餐前、就餐、餐后各項要求。養成良好的就餐習慣。

　　3、上午第四節課的任課教師要按要求時間準時下課，方便學生按時就餐，任何人都不得留學生。

　　4、班主任外出或其他原因，要委托同組老師協助做好班級就餐管理。

　　5、上體育課的班級由體育委員帶隊，按規定時間進入餐廳。

　　6、值班行政領導和餐廳管理教師對各班學生進行餐前、就餐、餐后進行檢查，檢查結果納入班級考核。政教處對學生就餐情況、存在問題，及時利用騰訊通進行反饋，集中的問題利用升旗儀式或班隊會廣播反饋。

　　學校午餐管理制度 篇4

　　1、餐前主班教師按時做好消毒工作及餐前準備工作。

　　2、按當天幼兒實到人數有序分發飯菜，分湯時切忌從幼兒頭上過。分飯的原則為少盛多添。

　　3、教師引導幼兒做好餐前飯菜的介紹。

　　4、養成幼兒餐前洗手的習慣，教會幼兒正確的洗手，擦手；學習正確的使用勺子，大班幼兒學習使用筷子；教會幼兒正確的坐姿，小肚皮挨著小桌子，讓幼兒更加舒服的`進餐。

　　5、要求幼兒在進餐時保持安靜，不大聲喧嘩，一口飯一口菜一口湯，此時老師可以播放輕音樂，給幼兒創造一個安靜的進餐環境。做到三清一靜。

　　6、進餐時，幼兒需要添飯，養成舉手的習慣，不允許在進餐時大聲說話，告訴幼兒，只有舉手示意老師才會到你身邊。

　　7、咽下最后一口飯菜才能離開座位，飯后養成漱口的習慣。

　　8、吃完飯之后，讓養成自己送碗的習慣，勺子和碗分開放，然后拿毛巾擦嘴。

　　9、教師在幼兒午餐時注意觀察孩子的情緒，餐前避免批評孩子，發現情緒異常孩子要及時了解情況。孩子情緒有波動時，應先安撫，等情緒穩定后方可進餐。

　　10、中午值班教師帶領吃完飯的幼兒安靜活動，另外一名教師護理個別吃得慢的幼兒進餐，直至最后一名孩子吃完才能離開教室。

　　學校午餐管理制度 篇5

　　一、中午在教室就餐要求：

　　1、第四節課音樂鈴聲響后，學生按先后順序進入指定的教室用餐。

　　2、依次安靜拿好飯盒，并迅速在指定位置上用餐。

　　3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐時做到不大聲講話，不浪費糧食。

　　4、進出盛湯，要遵守秩序，不要擁擠，湯不要潑灑在碗外，保持地面整潔。

　　5、就餐結束后，桌面干凈如初。

　　6、用畢餐具按照規定位置整齊擺放，不得隨意丟放。

　　7、用畢午餐后，食物不能帶出教室，不亂扔餐巾紙，保持校園內的地面整潔。

　　二、中午在食堂用餐要求：

　　1、第四節課音樂鈴聲響后，學生按先后順序進入食堂，按序排隊領盒飯。每人只限領一份，不能代領。

　　2、食堂用餐時，遵守公德，不能替別人占座位，先來者先座。

　　3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐時做到不大聲講話，不浪費糧食。

　　4、進出盛湯，要遵守秩序，不要擁擠，湯不要潑灑在碗外，保持地面整潔。

　　5、就餐結束后，飯盒、湯碗收起，桌面干凈。

　　6、剩飯剩菜倒入泔腳桶內，不得倒在桶外。餐具按要求推放整齊。

　　7、用畢午餐后在洗手池洗手時，節約用水，盡量不將水濺落到走廊上。

　　8、用畢午餐后，食物不能帶出食堂，不亂扔餐巾紙，保持校園內的`地面整潔。

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