酒店獎罰規(guī)章制度
在當下社會，我們每個人都可能會接觸到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編整理的酒店獎罰規(guī)章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、目的
鼓勵優(yōu)秀員工，嚴肅企業(yè)紀律。
二、獎勵
(一)獎勵條件
1、積極提合理化建議被采納后給企業(yè)帶來較好效益者。
2、改善經(jīng)營管理，提高服務質(zhì)量，做出顯著成績者。
3、為賓客提供最佳服務，屢受賓客表揚，為企業(yè)贏得良好聲譽者。
4、修舊利廢、降低成本費用做出顯著成績者。
5、保護企業(yè)財產(chǎn)，保護賓客及同事安全，發(fā)現(xiàn)并排除重大隱患，防止重大事故者。
6、忠于職守，自覺奉獻，表現(xiàn)突出者。
7、拾金不昧者。
8、為維護企業(yè)利益，忍受羞辱，承受委屈者。
9、在其他方面做出顯著成績者。
(二)獎勵等級
獎勵等級分為：通報表揚、企業(yè)嘉獎、授予榮譽稱號、獎勵晉級。在給予上述獎勵時，可發(fā)給一次性獎金。
(三)獎勵審批
給予上述獎勵時由管理人員填寫《員工獎勵審批表》，提出獎勵理由并簽署意見，報公司人事部，由經(jīng)理審批。
三、處罰
每位員工必須遵守《勞動合同》和《員工手冊》中所列條款和規(guī)定，嚴格履行職責，積極做好本職工作，員工如有違規(guī)行為，將視情節(jié)輕重予以紀律處分。
根據(jù)員工的過失程度、違紀次數(shù)，過失類別分為：輕度過失、重度過失、嚴重過失三類。
(一)、企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄輕度過失一次，并根據(jù)當事人所犯過失的性質(zhì)，酌情給予10元-100元的經(jīng)濟處罰：
1、無故遲到、早退;
2、當值時不佩戴工作號牌，不按規(guī)定著裝，儀表儀容不符合規(guī)定標準;
3、將崗位工服穿出酒店外;
4、工服不清潔、褶皺、破損、掉扣未及時更換或修補;
5、當值時扎堆聊天、串崗串位;
6、非因公在賓客活動區(qū)穿行或走動;
7、使用客用衛(wèi)生間、及所有客用物品;
8、當值時唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等;
9、不使用服務敬語，怠慢賓客;
10、當值時翻閱書刊、報紙、雜志、畫冊或從事與工作無關(guān)的事情;
11、隨地吐痰，亂扔紙屑、果皮、煙頭、雜物等;
12、當值時行為懶散、無精打采、動作緩慢、工作效率低;
13、在禁止吸煙區(qū)吸煙;
14、因事因病缺勤，未能及時電話請假(2小時之內(nèi));
15、無故或借故不參加飯店組織的業(yè)務培訓;
16、在培訓課上隨意交談、打鬧、不專心聽講或考試作弊;
17、將個人物品帶入工作崗位;
18、當值時佩帶的BP機、手機響鬧或裸露工作服之外;
19、當值時未經(jīng)批準因私打電話或私自會客;
20、當值時洗浴、理發(fā)或在員工休息室休息娛樂;
21、不遵守崗位責任制，違反操作規(guī)程和服務程序;
22、不按規(guī)定時間用餐、將食品帶到非就餐地點食用;
23、私自帶領(lǐng)外單位人員或親屬在員工休息室就餐;
24、在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，未能向客人提供服務;
25、推委或拒絕其它部門正當要求者;
26、工作場所物品擺放混亂，所屬工作區(qū)域衛(wèi)生較差;
27、當值時吃東西或嚼口香糖;
28、未經(jīng)允許給客人小孩喂食;
29、工作、服務、衛(wèi)生未能達到規(guī)定標準;
30、嘲諷或模仿客人動作;
31、下班后在工作崗位睡覺或著便裝在賓客活動區(qū)內(nèi)逗留;
32、接到顧客需服務信息，無適當理由10分鐘內(nèi)未到達現(xiàn)場;
33、輕度違反《員工手冊》等其它各項規(guī)章制度。
(二)、企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄重度過失一次，并根據(jù)當事人所犯過失的性質(zhì)，酌情給予100元—200元的經(jīng)濟處罰：
1、因個人原因拒不服從管理人員的指揮或工作安排;
2、辦事推諉、不承擔責任、耽誤工作;
3、管理人員對違紀現(xiàn)象視而不見、偏袒或說情;
4、不按規(guī)定程序為賓客提供禮貌服務，導致賓客投訴;
5、未經(jīng)批準擅自離開工作崗位長達15分鐘以上;
6、當值時睡覺、看電視、聽錄音、織毛活、打撲克、玩麻將、玩電腦、下棋或變相賭博者;
7、私開客房;
8、偷看、窺視、騷擾客人私生活;
9、當值時飲酒或帶有酒氣上班;
10、偷看黃色淫穢書刊、雜志或國家明令禁止的刊物、書籍;
11、在企業(yè)內(nèi)墻壁、地面、電梯、衛(wèi)生間、門窗等公共場所亂寫亂畫;
12、故意撕毀、涂抹飯店張貼的各類宣傳品、板報等;
13、未經(jīng)有關(guān)部室批準，在企業(yè)內(nèi)張貼各類橫幅、標語、倡議書、通知、啟示、宣傳品、漫畫等;
14、故意毀壞企業(yè)配置的公共設施、設備;
15、借故拒絕或躲避參加企業(yè)組織的各類公益活動;
16、未通過正當渠道、正當方式，反映意見;
17、在防火要害部位吸煙;
18、擅自移動或拆卸消防器材;
19、向客人索要小費或其它物品;
20、在同事之間、領(lǐng)導之間、員工與領(lǐng)導之間撥弄是非，制造不團結(jié);編造、傳播有損企業(yè)或員工聲譽的謠言;
21、未經(jīng)批準在員工宿舍或休息室內(nèi)留外部人員住宿;
22、因個人行為不檢點，被有關(guān)部門批評教育的;
23、擅自動用專供客人使用的物品和器具的;
24、重度違反企業(yè)《員工手冊》等其它各項規(guī)章制度;
(三)企業(yè)對有下列行為之一的員工，可記錄嚴重過失一次，并解除當事人與企業(yè)的勞動合同：
1、國家法律、法規(guī)、條例，被司法機關(guān)追究刑事責任或拘留審查;
2、篡改、偽造、銷毀原始記錄、帳單、憑證、從中謀利，中飽私囊;
3、偷拿酒店、客人、同事物品;
4、與客人私做交易、行賄、受賄或有其它不道德行為;
5、無事生非、打架斗毆、破壞工作秩序;
6、隨意泄露客人信息、企業(yè)秘密或尚未在企業(yè)內(nèi)發(fā)布執(zhí)行的各類事項;
7、違反崗位責任制、安全操作規(guī)程、違章指揮造成事故;
8、因違反國家對食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，導致賓客或員工食物中毒;
9、對客人投訴意見進行敷衍、涂改、撕毀、不按時上交;
10、連續(xù)曠工2天以上或一年內(nèi)累計3天以上;
11、與客人做淫穢性交易，為客人參與此類活動;
12、在工作時間從事第二職業(yè)或其它與工作無關(guān)的營利性活動;
13、未經(jīng)許可私自用酒店食品、飲料、物品免費款待朋友、親屬或免費安排住宿;
14、服務不周造成客人惡性投訴;
15、違反國家計劃生育規(guī)定;
16、故意制造、開具各類虛假證明;
17、在病休證明上弄虛作假騙取休息;
18、酗酒、賭博、打架、斗毆、恫嚇、吸毒或其它流氓行為;
19、將q支、彈藥及其它傷人兇器、易燃、易爆物品帶入酒店;
20、未通過正當渠道、正當方式，反映意見，且不聽勸阻，故意擾亂會場、辦公秩序或在公共場所、賓客活動區(qū)吵鬧;
21、故意破壞或違反企業(yè)各項規(guī)章制度的執(zhí)行;
22、嚴重違反企業(yè)《員工手冊》等其它各項規(guī)章制度。
(四)員工違紀、過失次數(shù)以十二個月內(nèi)累計統(tǒng)計，累計二次輕度過失和二次重度過失或三次輕度過失和一次重度過失，將給予解除勞動合同處理。
(五)處理及執(zhí)行權(quán)限
1、輕度過失
第一次：書面警告，第二次：過失，第三次：最后警告，按獎懲條例執(zhí)行處罰，酒店店長有行使權(quán)限。三次以上：辭退或開除，按獎懲條例執(zhí)行處罰，酒店店長核實后公司人事部審批。
2、重度過失
第一次：過失，第二次：最后警告，按上述規(guī)定執(zhí)行處罰，酒店店長有行使權(quán)限。第三次：辭退或開除，按獎懲條例執(zhí)行處罰，酒店店長核實后報公司人事部審批。
3、嚴重過失
第一次：辭退或開除，按上述規(guī)定執(zhí)行處罰，酒店店長核實后報公司人事部審批。
(六)《過失單》填寫及執(zhí)行處理程序
1、管理人員發(fā)現(xiàn)員工違紀時，應立即填寫過失單，記錄違紀人姓名，違紀時間及違紀事實，交違紀人簽字，違紀人拒絕簽字時，由違紀人主管領(lǐng)導簽字確認。
2、由酒店核準違紀次數(shù)及處分等級，交行使處分權(quán)限人簽字后，分別送達違紀人及所屬主管。
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