元旦飯店的營銷方案

時間：2020-11-07 10:36:30 方案我要投稿

元旦飯店的營銷方案

　　圣誕節、元旦的活動策劃方案多種多樣，但是無論哪一種，餐廳都不可原樣生搬硬套，不僅會顯得刻板，也達不到好的效果。如下為一篇優秀的元旦飯店的營銷方案，歡迎閱讀！

元旦飯店的營銷方案

　　一、飯店布置：

　　1.圣誕節

　　西方人常以紅、綠、白三色為圣誕色，故在圣誕節飯店布置上我們抓好這三個色彩即可：

　　圣誕樹

　　圣誕樹是圣誕節不可或缺的東西，在飯店最顯眼的位置放置并裝飾圣誕樹，懸掛圣誕燈、糖果、彩球、彩帶、圣誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。

　　裝飾品

　　可以在店門口或店內墻壁上掛上圣誕節環，增加圣誕氣氛。

　　貼上圣誕畫如：雪景或雪花圖案、圣誕老人、姜餅人等。

　　其它諸如小紅帽、彩球和彩帶、星星等圣誕元素都可以裝飾在飯店里，加強飯店的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。

　　員工服飾

　　員工可在圣誕節期間戴上圣誕節的小紅帽，用圣誕貼紙做為自己的胸牌。同時也可以安排一名員工打扮成圣誕老人在飯店門口迎接賓客，發放小禮物，并說“Merry Chrismas”，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

　　2.元旦

　　新年伊始，喜氣洋洋。中國悠久傳統中，以紅色最為喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個元素：

　　裝飾品

　　可以選擇一些中國結、傳統窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

　　員工服飾

　　在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

　　二、時間安排：

　　原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執行預留足夠的時間，如果出現什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。

　　1.12月1日-8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃。

　　2.12月5日-15日確定活動用酒水,菜單。

　　3.12月5日-15日核定文藝節目。

　　4.12月15日-20日圣誕節的裝飾、布置。

　　5.12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

　　6.12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、布置。

　　7.12月31日前做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

　　三、海報設計：

　　無論是圣誕節還是元旦節，制作主題海報，需要飯店根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在飯店最顯眼的位置：

　　一般來說要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，圣誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在飯店古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時尚飯店，無論是圣誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式飯店或咖啡館，那么在圣誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

　　四、廣告宣傳：

　　1.網絡宣傳：網絡已經成為當今時代的主流，故而利用微博、公眾號等，將此次活動發布于網絡上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，并抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。

　　2.團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費。

　　3.店面裝飾：通過店面裝飾營造圣誕節或者元旦氣氛，在圣誕節時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。

　　4.制作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。

　　5.制作電子屏：向新老顧客宣傳我們的圣誕節、元旦活動。

　　6.短信宣傳：向現有的新老客戶群發圣誕節、元旦的祝福短信，宣傳節日促銷活動。

　　五、活動安排:

　　1.設置主題

　　為本次活動設置一個主題，如“歡樂圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，XX飯店與您相伴”等等。

　　2. 設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻

　　在飯店大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店飯店的節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的.期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

　　3.圣誕節特色活動

　　娛樂節目，如樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演等。

　　策劃互動環節，如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等。

　　設置抽獎環節，如大轉盤和飛鏢。

　　每位就餐的客人，可以得到免費的圣誕卡片一張。

　　4.元旦特色活動

　　增設“派發紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。

　　設置抽獎環節。

　　六、特色美食:

　　1.圣誕節美食活動

　　制定“圣誕套餐”進行宣傳。點了“圣誕套餐”的顧客可以參加抽獎。

　　每位點餐的顧客都可贈送一份姜餅人等帶有圣誕特色的小食品，或是平時本店的特色點心。

　　活動期間，可推出特價套餐，每桌可享受圣誕節獨有的特價菜一道（視本店情況而定）。

　　在平安夜當晚可以每人發放一個獨具中國特色的蘋果，寓為“平安”。

　　調制特色飲料。如智利在慶祝圣誕節時，必備一種“猴子尾巴”冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經發酵的葡萄制成。可視飯店本身情況而定，或推出自己的新產品。

　　2. 元旦節美食活動

　　制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優惠。

　　每桌在元旦期間都可以獲得飯店特色點心一份。

　　增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。

　　七、文案撰寫

　　在文案撰寫方面，語氣要符合飯店的定位。飯店要根據自身風格選擇適合自己的文案內容，圣誕節期間，西飯店和咖啡館，可以注重西方圣誕節特色，多用一些英文祝福語，突出本店特色；若中式茶飯店及傳統風格的飯店，可以采用中西結合的方式；元旦期間，西飯店和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶飯店及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。

　　八、背景音樂：

　　圣誕節的背景音樂可以參考選用以下幾首經典的圣誕歌曲：

　　1. 銀色圣誕 White Christmas

　　2. 圣誕樹 O Tannenbaum

　　3. 真摯來臨 Adeste Fideles

　　4. 寄給你的祝福 A Gift For All

　　5. 寧靜之夜 In Notte Placida

　　6. 圣誕老人進城啰 Santa Claus Is Coming To Town

　　7. 銀鈴輕響 Jingle Bell

　　8. 小城伯利恒 O Little Town Of Bethlehem

　　9. 平安夜 Stille Nacht

　　10. 星光灑落 Tu Scendi Dalle Stelle