康師傅調研報告

時間：2024-09-16 23:56:27 報告我要投稿

相關推薦

康師傅調研報告2篇

　　在生活中，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？以下是小編精心整理的康師傅調研報告，希望對大家有所幫助。

康師傅調研報告2篇

康師傅調研報告1

　　提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的。“康師傅”塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。但是最近相繼爆出了地溝油、塑化劑、牛肉膏等食品安全事件，使得人們對方便面安全產生了巨大憂患。另外。康師傅方便面又掀起了漲價風潮，半年之內漲了三次價。

　　一、調查目的：

　　為了全面了解河西學院在校大學生對方便面的市場消費情況以及消費者對方便面的消費需求，消費習慣，消費觀念以及理想中的方便面等與方便面有關的情況。以及消費者對待漲價的態度和一些食品安全隱患以及這些問題產生的原因。針對調查情況進行分析，提出一些可行性對策。

　　二、調查基本情況：

　　1、調查對象：學生。

　　2、調查問卷：問卷分性別、年齡、、月生活費、購物動機等項目。

　　題目采取封閉式和開放式設計，要求調查對象根據實際情況在各題所列的選擇項中選取一項或多項，作為對該題的回答。

　　3、調查問卷的分發：問卷有調查人員在學生宿舍隨機分發，當場回收，回收率100%。共發放問卷120份，其中女生56份，男生64份，經篩選有效問卷共100份，作為統計資料之用。

　　4、數據處理：問卷數據由調查小組進行統計。

　　三、調查結果及分析：

　　1、我院大學生對康師傅方便面經常購買的情況：

　　調查顯示：經常購買并使用過康師傅方便面的占61％，沒有購買過的占39％，這個比重出現主要有兩種原因：

　　第一是學生時代的特征，大學時期，學生年齡都在２０歲左右，這個年齡對食物生活共有的特點：追求方便、速食、味道。而康師傅方便面的特點都符合學生的要求，所以受到大部分學生的親睞。

　　第二是一部分學生以前經常食用方便面，導致現在對方便面有了厭食情節，只是偶爾食用。

　　2、大學生對市場上種類繁多的方便面的選擇情況：品牌（多康師傅統一選）百分比84122610168福滿多白象今麥郎其他從以上圖表可以看出康師傅方便面在學生所購買方便面的品牌在占大部分比重，也據反映了學生們對康師傅方便面消費的喜愛和忠誠。

　　3、學生對方便面營養的期望:種類百分比油炸的非油炸的雜糧的其它從以上表格可以看出學生消費者對方便面的期望正向著非油炸和雜糧方面轉變。也更追求方便面的營養。

　　4、學生消費者對方便面漲價的看法：

　　通過這次調查發現，人們對漲價時間反應不一。有36%的人認為沒有影響，繼續食用；有40%的人認為有一定影響，盡量購買替代品；有24%的人認為很有影響，會不吃或減少對方便面的購買。由于學生的每個月生活費有限，盡管康師傅方便面漲價幅度比較小，但對于經常食用方便面的學生來說還是有一定程度的影響。另外一些人認為方便面漲價太多超出了其價值，不如購買替代品。

　　5、學生消費者對地溝油、牛肉膏、塑化劑等一些食品安全事件的關注程度以及對方便面生產有沒影響：

　　通過調查有72%的人對這些食品安全問題表示關注，并擔心對方便面的衛生、安全產生影響；只有12%的人表示不會影響方便面的食用安全；還有16%的人表示不關注。

　　隨著現代生活方式和生活觀念的普及發展，人們對食品的衛生、安全關注程度越來越大，

　　6、學生消費者的月生活費情況：月生活費（元）500—700百分比（%）48700—90022900—1100101100以上12500以下4所以大部分大學生的月生活費集中在500至900元之間，只有少數人在900元以上，還有極少數人在500元以下。

　　7、學生消費者通過什么途徑了解方便面的：途徑百分比（%）絕大多數人通過自己購買然后嘗試來了解某一種方便面的味道、口感等。對于一種新上市的方便面則是通過廣告和吃過的朋友的介紹來購買的。

　　促銷2朋友介紹廣告2212自己購買嘗試其他6408、通過調查統計大學生消費者對于方便的替代品主要是：速食米線、面包、餅干、水果等代替方便面，滿足自己對方便、速食、味道的'要求。

　　9、學生消費者對于方便面那些方面的改進的期望：

　　主要集中在營養、安全、價格、味道、數量等幾個方面。人們在追求方便面口味、價格的同時，更加注重對其安全、營養的要求。使方便面更好吃，又有營養。

　　四、建議：

　　通過對以上情況的研究分析我們得出如下結論：

　　1、河西學院在校大學生方便面消費市場潛力巨大。在現有銷售的基礎上增加學生比較喜愛的口味方便面的銷售。

　　2、隨著人們日益增長的物質文化需求以及科學技術的速飛發展，廣大消費者對方便面的消費已經不僅僅是局限與眼前現有的品種，他們需要更多的新產品。針對學生們期望的口味，開發新口味，迎合消費者的需求。

　　3、由于人們物質生活水平的提高和對健康的關注，消費者對方便面的需求已不止是要求生產者增加面條的彈性，口味的多元化，和改善包裝形式，他們更注重的是食用方便面后的健康性、安全性和營養性。對于營養比較高的非油炸和雜糧類的方便面加大宣傳，推向校園市場。

　　4、做好市場營銷和廣告。一方面在校園中聘請大學生做推銷員和代理，做康師傅方便面的推銷和一些新產品的宣傳推廣；另一方面做好廣告宣傳。及時向消費者澄清社會上發生的食品安全事件對康師傅方便面沒有任何影響，讓消費者放心食用。

康師傅調研報告2

　　一、公司簡介

　　康師傅控股有限公司及其附屬公司主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品及方便食品，皆在中國食品市場占有顯著的市場地位。據AC Nielsen 20xx 年12 月零售市場研究報告的調查結果顯示，以銷售量為基準，在20xx 年1 月-12 月康師傅集團于方便面、即飲茶、包裝水及蛋卷的市場占有率分別為46.8%、53.9%、20.8% 及18.3%，穩居市場領導地位；整體果汁的市場占有率為23.9%，居市場第二位。據Canadean 20xx 年12 月數據顯示，百事碳酸飲料20xx 年銷售量市占以30.3% 居市場第二位。

　　康師傅集團產品處于行業領先地位不容置疑。目前，集團共擁有582 個營業所及77 個倉庫以服務36,837 家經銷商及118,359 家直營零售商。

　　二、公司質量管理做法與經驗

　　康師傅主要采用ISO220000質量管理體系認證，以確保康師傅的產品達到以下目標：

　　（1）市場抽查質量、衛生指標達標率100%。

　　（2）因質量問題而引發的客戶投訴為零。

　　（3）最終產品一次檢驗合格率99%。

　　本報告將從全程質量控制、各部門質量職責和權限、質量管理監測體系、質量獎懲措施四方面介紹康師傅的質量管理體系。

　　（一）全程質量控制

　　康師傅以構建集團質量安全管理的良性循環為目標，從源頭抓起，在食品安全管理上，注重前端管理體系設計。以下是各個環節康師傅集團的質量控制：

　　1、采購：簽定采購合同前，原輔料的質量要求應符合該種原輔料的質量、衛生標準。

　　2、入庫：采購驗收采取自檢與索證相結合的方法。

　　3、生產加工：需要嚴格遵守工藝流程、生產工藝操作規程。生產過程的各項原始記錄必須保存，產品保存期比該產品的商品保存期延長六個月。