關于“認知企業”的實踐報告

　　一、企業基本情況簡介

　　沃爾瑪貴陽人民廣場分正處于交通方便，人流量大，經濟繁榮的地段，進出口采用金字塔屋頂更能吸收熱。

　　作為一個深為民眾健康和自身品牌負責的企業，沃爾瑪深知食品安全是企業的生命，沃爾瑪食品安全體系按照從農田到餐桌的理念，對各類食品從進貨，進店，貯藏、處理、清潔、消毒等各個環節嚴格控制和管理，主要由供應鏈控制和商場衛生管理兩部份組成。

　　對于競爭者其他超市來講，它的商品種類齊全、有特色、產品分類很細，能方便各種年齡段消費者選購。

　　整個超市的布置非常合理，墻壁裝扮的色彩給消費者一種溫馨的感覺，其他很多的食品都采用綠色蔬菜跟其搭配，顯得產品更新鮮，更能刺激消費者的購買欲望。

　　貴陽沃爾瑪超市共有兩個：人民廣場店和沙沖路店。其經營的商品種類豐富，琳瑯滿目，有酒類、保健品、飲料、糧油、調味品、蜂蜜、副食品、即食食品、計生用品、乳制品、日化、速凍食品、糖果巧克力、休閑食品、一次性用品、針紡織品、電子產品等。

　　二、企業的六大優勢

　　(一)無需過多的經營廣告

　　沃爾瑪，作為商場的霸主，企業的品牌形象，向來以服務最佳、產品質量最優聞名于世。如此龐大的體系，已經是無人不知、無人不曉，因此，沃爾瑪一般是不作任何廣告的。生活中，我們確實也很難看到與沃爾瑪相關的廣告，偶爾見到，也只是在電視媒體上一晃而過。任何一家公司或企業都基本如此，當其具有了一定的知名度以后，便沒有了花費時間和精力去作宣傳的必要性了。而且，如果這個時候再繼續搞宣傳，反而容易增加顧客的反感，從而影響到公司或者企業的形象，不利于其長遠的發展。這一點，許多的公司或者企業都有著大同小異，沃爾瑪也不例外。

　　(二)商品的結構嚴整

　　當我們踏入沃爾瑪這個超大商場時，難免會感到眼花繚亂，因為，這里面的商品琳瑯滿目，應有盡有。一個極大的領域，又劃分成為若干個小的區域，每一個小區域里排放著具有著相同屬性的商品，每種商品皆對號入放。由于沃爾瑪比較重視商品的結構性布置，雖然商場極大，但是商品的擺放并不失去整體性，消費者并不會感到渺茫，完全可以憑著商場里清晰的標志，在最短的時間里找到自己想要的商品。商品擺放位置科學，布局合理，這樣一來，既為消費者帶來了方便，也給商場服務人員減輕了眾多的負擔。沃爾瑪很注重商品的擺放美觀很溫馨的環境，比如，他們會把魚一條條擺成心型或半圓之類的，還會在空出來的墻壁上貼上粉色的微笑服務的海報，還會在西瓜、柚子之類的水果攤上搭建一個草棚，會在新鮮肉旁邊用青菜加以裝飾，會在不同的攤點上環繞不同顏色的彩飾……

　　其實這些設計都是為了吸引顧客，也許這些商品隨處一個超市都能買到，而在沃爾瑪卻能給顧客一種很新鮮很溫馨的感覺。

　　我們在參觀的過程中還看到來三個外國人，他們應該是上級下來考察的，拍了很多商品的擺設照片，所以，任何企業都應該考慮到時刻做改變來與顧客還外部環境協調和適應。

　　(三)商品流轉管理情況

　　倉庫管理井井有條，有專業人員對其進行負責，能夠確保商品的及時上架與新舊商品的交換。所有商品全部分區管理、堆放整齊、標示明確。

　　在運輸線上，商品的流轉嚴格按照先進先出的原則安排制作，所有的流程執行比較嚴格，貨物分配有序，對于特殊需要的商品能夠保證及時收回與上架。

　　(四)商品種類豐富，富有民族和地方特色

　　沃爾瑪里面的商品，來自世界各地，價值有高有低，而且最受顧客歡迎的還有一個特殊的原因，那就是這里的商品還具有民族和地方特色。很多商品，尤其是裝飾品和小吃，大多都是來處世界各地的特產。小吃方面頗受消費者的關注，因為這里的小吃不僅種類俱全，而且口味獨特，總能帶給顧客留連忘返的感覺。

　　(五)集超市和餐廳為一體，方便人們生活

　　沃爾瑪里面的消費者極多，每天前來購物的人是絡繹不絕。俗話說得好：“民以食為天”，有人的地方就有著需要吃飯的一張嘴，沃爾瑪充分考慮到了這個問題，所以處理得十分恰當。在這個大超市里面，人們如果感覺到餓了，可以到里面選購自己喜歡的飯菜。在這里吃飯是十分方便的，而且味道優美，價格優惠。

　　(六)龐大的人力和物力資源

　　<1>一大批忠誠的員工

　　“人才資源是第一資源”，企業的發展靠產品，產品的發展靠人才，人才的成長靠培育。作為沃爾瑪這個大型企業來講，其一直在重點抓科技人才、管理人才。在感情上、待遇上、事業上吸引人才、留住人才、使用人才的同時，能夠抓好人才的教育和再提高，根據不同崗位的需要，采取崗前培訓,使他們知識不斷得到更新，技能不斷得到提高，發揮更大的作用。從而激發職工的工作激情和勞動熱情，振奮精神，以高昂的斗志和士氣，為企業的發展去創新和拼搏。

　　<3>物品來源廣闊

　　有沃爾瑪的地方,可以說是就沒有買不到的東西.沃爾瑪以其獨特的服務和先進的管理體制而聞名于世,在全世界各個地方形成了連鎖,商品的周轉迅速,來源廣闊。其產品和不斷更新，將會吸引著眾多的顧客，為該企業帶來豐厚的利潤。

　　三、從劣勢方面看沃爾瑪

　�。ㄒ唬┤肆髁看髸r，收銀臺擁擠

　　中午和接近黃昏的時候，是人們購物的高峰期，處在這個關鍵的時刻，偶爾，沃爾瑪也會有讓人不夠滿意的地方。經過這一天的觀察，我們發現：原來，沃爾瑪的出口是很少的，出去的時候，所有的人員都得經過收銀臺。人流量大的時候，一大串的顧客排著隊等著付款，而許多沒有購買商品的人員也爭著從這里出去，這樣一來，難免有時候會被圍得水泄不通。在遇到如此擁擠的情況下，既給收銀員帶來不利，也給消費者帶來了不便。

　�。ǘ�）員工工作時間較長

　　結合實際調查顯示，沃爾瑪員工的工作時間在每天8個小時和13個小時之間波動，平時平均工作時間為一天8個小時，節日期間一般一天工作時間超過10個小時。周未加班，有的員工是自愿加班的，而有些并非出于自愿。員工的工作時間較長，從長遠方面來看，這是不利于企業的自身發展的。

　�。ㄈ�）部分商品的.運營成本較高

　　沃爾瑪的商品來自全國各地，甚至是世界各地，所以很多的商品在運輸線上顯得比較復雜，流程頗多，運輸成本較高，但價格卻比較實惠，從這一方面來看，雖然為消費者帶來了利益和實惠，但某些成本卻是無法降低的。

　　四、結合電子商務專業談及企業

　　企業是經濟組織，以謀求利潤為目的，企業是市場中的經營主體，它以自己生產的產品或提供的服務，通過交換來滿足社會需要，并從中獲利，企業是市場中的經營主體，同時也是競爭主體，競爭呢告訴市場經濟的基本規律，企業要生存，要發展，就必須參與市場競爭，并在競爭中取勝。

　　我們參觀的沃爾瑪算是商業企業，第一點最深刻的感觸當然是其外觀，兩個進出口和收獲平臺都是藍色清透的三角錐體，映入眼簾的一長排噴泉作其襯托，給人帶來的是無比的美感，讓人就算一時不想買東西也想迫不及待的進去看看。

　　在產品與其他超市相同的情況下，沃爾瑪的優勢就要著手于他對產品清晰的規劃擺放和隨意購物環境了，就這點而言，沃爾瑪的產品擺設及其服務方式是占優勢的。

　　沃爾瑪的產品擺放都很有創新，比如西瓜的擺放，搭有一個棚子，四周都是綠色背景，進去就感覺像進入了溫馨的糖果屋，墻上的裝飾以粉色調為主。這是長期以來形成的企業文化，是沃爾瑪精神——勤懇、節儉、活躍、創新。沃爾瑪有著這樣眾人皆知的銷售黃金法則：

　�。ㄒ唬� 顧客永遠是對的；

　　（二）顧客如有錯誤，請參考第一條。

　　“讓顧客滿意”排在沃爾瑪公司經營目標的第一位。”其優良的服務態度，決定了沃爾瑪在商場的領域將占據了市場的巨大份額，這是值得我們關注的焦點。

　　網絡經濟時代，企業不再像傳統經濟時代一樣，僅在現實的經營個別環節上追求低成本和高收益是遠遠不夠的。根據社會環境、資源的不同，企業可能必須在網絡上的不同環節中分別追求低成本和高收益，當然各個環節之間存在整合和聯系。一方面，從現實觀點分析中，網絡是怎么也無法取代現實銷售體系的。另一方面，如果能用實體店鋪與網絡市場將企業的銷售模式有機地聯系起來，那么這樣的企業將會擁有更多的競爭優勢。

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