《就想開家咖啡館》讀后感

　　細細品味一本名著后，想必你有不少可以分享的東西，是時候抽出時間寫寫讀后感了。千萬不能認為讀后感隨便應付就可以，下面是小編整理的《就想開家咖啡館》讀后感，歡迎大家分享。

　　從《咖啡館看歐洲》到《咖啡無罪的第101個理由》，從《巴黎咖啡館》到《就想開家小小的咖啡館》，從《咖啡賞味志》到《戀咖啡》，從《咖啡魔豆寶典》到《咖啡.咖啡》，從《將心注入》到《一路向前》，見證著自己與咖啡的相遇、相知、相伴、相隨、相惜。

　　2013年回歸鉑瀾，上演著自己與這里的三段咖啡情緣，當下所得的這一切來源于所有與咖啡有關的一切，一本書帶給自己的觸動，一個人帶給自己的心得。

　　李強的這本《就想開家咖啡館》初識它還要從鉑瀾說起，我們相識是從鉑瀾的微博開始的，在此也特別感謝一下新浪微博好了，它的成立為我們提供了很多便利，也記得和齊鳴老師聊天回顧鉑瀾一路走來的歷程一樣，那時的我們沒有這么好的網絡資源，完全利用滴水穿石，軟磨硬泡的堅持一路辛苦付出走來的。

　　那天還只是知道最近又多了本和咖啡有關的書，并不知道里面的真材實料，近來翻閱完，心里明了了許多，《咖啡.咖啡》作為學院專屬教材使用，暢銷積累下來的良好口碑在這里就不多說了。

　　對于李強的這本，我想說，它是用心分享的一本咖啡地圖，也許是這兩年沒怎么呆在北京的緣由，翻看完這本，我覺得像溫習功課一樣，把這兩年斷片的給補回來了，也加深了自己進一步對北京咖啡業態信息的了解。

　　從分享上島最傳統模式的咖啡館，到現在的很多人互聯網模式的咖啡館，越來越多個性元素的植入，主題咖啡館成為都市的另一道亮麗風景，他們沒有強大的支持后頓，面臨著種種挑戰和困難，所以今天想拋開連鎖品牌，簡單的`分享一些這本書帶給自己的見解。

　　咖啡從一顆種子經歷生根發芽，日復一日，年復一年的生長，開花結果，把一顆顆圓潤的果實奉獻給大家，然后再經歷水洗、日曬、烘焙、拼配，把它獨特的味道再一次的展現給大家，也許注定了要經歷兩次這樣的輪回，于是它注定了和“二”的緣分，成為僅次于水的世界第二大健康飲料。

　　咖啡慢慢成為大家生活中比不可少的元素，每天習慣一杯咖啡陪伴的日子。

　　咖啡館作為第三空間需求，越來越多的新形象展現在大眾面前，有人為了一杯咖啡走進來，有人為了休息一下，有人為了約朋友或者客戶，但無論是出于哪種原因，大家走進咖啡館已經成為無形中的一種習慣，習慣有咖啡館陪伴的日子，咖啡館再次創造著它的價值，引領我們分享著一種新的生活方式。

　　隨著大家日益增加的咖啡需求，于是越來越多的咖啡愛好者開始萌發自己經營創造咖啡館的夢想，《就想開家咖啡館》這本書，就是筑造夢想的一個開始，它清晰的指引著大家找到自己的位置，引導著大家更好的在追求夢想路上前行。

　　咖啡館有各種經營模式的，這和我們人的性格也很相似，不同的性格，不同的咖啡館風格，不同的產品定位，不同的消費人群，但無論選擇是哪一種，只要將心注入，一路向前走下去，前途都是光明的，前提：做好基本功，虛心學習請教是不可少的。

　　咖啡館是一座橋，它把不同的元素結合在一起，它把不同的人緊密的聯系在一起，但咖啡館承載的遠遠不只這些，在這里衷心的感謝李強的分享，出于愛心的奉獻，能分享許多自己的心得，這是非常難能可貴的，這樣的前輩值得我們尊重和學習，就像翻開書作者簡介那頁“大愛永生”的雕塑所展現給大家的一樣，這尊雕塑是有緣由的，2008年，汶川地震，一雙雙援助之手為災區送去了溫暖，李強這張照片拍攝于冬天798的院子，想必也是想告訴大家走上咖啡館創業路亦是辛苦的，但不畏嚴寒，一定會邁向柳暗花明的春天，繁華盛開的夏天，碩果累累的秋天，在此把這本好書分享給大家，陪伴大家前行，如果一本書有帶給你一些觸動，請也把這份心得分享給身邊需要的人，讓愛傳遞，讓愛永生！

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