《飲食要適量》教學(xué)反思
《飲食要適量》教學(xué)反思
《社會(huì)》課程是廣州市十五規(guī)劃課題之一，我們學(xué)校很榮幸成為實(shí)驗(yàn)學(xué)校。《社會(huì)》與《品德與生活》、《品德與社會(huì)》是同一系列，它的編排同樣體現(xiàn)品德新課程的教學(xué)理念。這節(jié)課我以兒童的生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以活動(dòng)為主要的教學(xué)形式。在具體的實(shí)施中，把枯燥無味的說教融入到形式多樣、靈活有趣的活動(dòng)中。教學(xué)的關(guān)注點(diǎn)不僅僅是教學(xué)設(shè)計(jì)，更多是課堂中隨機(jī)生成的教育信息。真正體現(xiàn)出是用好教材，而不是教教材，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生。這節(jié)課很好地達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)，體現(xiàn)了以下幾個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)：
1．重視主題的開發(fā)，促進(jìn)深度對(duì)話
我根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和教材的編寫意圖，對(duì)教材進(jìn)行靈活的整合、改造和重組，采用了模塊設(shè)計(jì)，突出主干，構(gòu)思巧妙。如我把課本30頁(yè)的內(nèi)容進(jìn)行重組，設(shè)計(jì)了食物營(yíng)養(yǎng)塔，初步感知更加系統(tǒng)科學(xué)食物的分類及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，設(shè)計(jì)了一條從發(fā)現(xiàn)—感知—尋找—設(shè)計(jì)—宣傳的主線，一環(huán)緊扣一環(huán)，層層深入。在課堂中不失時(shí)機(jī)地促進(jìn)與學(xué)生的深度對(duì)話，真正走進(jìn)學(xué)生的內(nèi)心世界。如在最后一個(gè)環(huán)節(jié)我讓學(xué)生大膽說說以往自己的飲食有哪些壞習(xí)慣，以后會(huì)怎么做呢？想不到他們會(huì)熱情高漲，說真話，吐真情。其中有一個(gè)學(xué)生笑著說到：我以前最喜歡吃肉，不喜歡吃青菜，所以我長(zhǎng)得胖胖的。以后我不再挑食，飲食要均衡些；另一個(gè)學(xué)生說到：我不喜歡吃肉類，飯只吃半碗，個(gè)子矮小，記得我讀幼兒園大班時(shí)，有一個(gè)阿姨問我：“小朋友，你是不是讀小小班？”聽了這句話，我很不開心。我以后什么都要吃，要長(zhǎng)得高一些。聽著孩子純真的話語(yǔ)，讓我看到了教育的效果和感受到當(dāng)老師的一種價(jià)值。
2．素材源于生活，認(rèn)識(shí)感悟回歸生活
課標(biāo)指出：“兒童品德源于他們對(duì)生活的體驗(yàn)、認(rèn)識(shí)和感悟。”在教學(xué)中我堅(jiān)持貼近實(shí)際、貼近生活、貼近兒童的原則，深入淺出，寓教于樂，如創(chuàng)設(shè)情景、尋找秘方、交流飲食等環(huán)節(jié)，增強(qiáng)吸引力和感染力，引導(dǎo)學(xué)生談自己的想法。整節(jié)課我都重視讓學(xué)生動(dòng)起來，給予更多說的機(jī)會(huì)，使孩子在心靈深處產(chǎn)生一種認(rèn)同，從而養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。為了進(jìn)一步強(qiáng)化孩子的飲食習(xí)慣，到課的結(jié)束，我又回歸生活，鼓勵(lì)學(xué)生今后當(dāng)好家庭小營(yíng)養(yǎng)師，并宣傳健康飲食，達(dá)到“以活動(dòng)促鞏固，以活動(dòng)促發(fā)展，以活動(dòng)促實(shí)踐”的目的。
3．營(yíng)造有滋有味、有情有義的課堂
整節(jié)課的內(nèi)容能與生活接軌，引發(fā)生活的思考，抓住時(shí)代的脈搏，捕捉與學(xué)生息息相關(guān)的生活細(xì)節(jié)，設(shè)計(jì)多樣化的活動(dòng)，為學(xué)生提供開放可選擇的學(xué)習(xí)內(nèi)容。如到食物王國(guó)探秘，爭(zhēng)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)小博士、設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐等活動(dòng)，目的是重視各類飲食習(xí)慣不同的學(xué)生能產(chǎn)生相互影響，想方設(shè)法挖掘不同學(xué)生的操作方式，尤其是比賽第二關(guān)時(shí)，學(xué)生的做法是多樣的，如第二幅圖，有的孩子認(rèn)為是吃飽了，不想再吃；有的卻認(rèn)為是挑食，不想吃；備課時(shí)我也沒想到這方面。在課堂上，我立即抓住這個(gè)生成，肯定學(xué)生的想法。所以只要在不同前提背景下學(xué)生的回答是合理的就應(yīng)給予充分的肯定，這樣的課堂才有滋有味、有情有義。
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