綜合實踐活動《我的當家菜》優秀教學設計
綜合實踐活動《我的當家菜》優秀教學設計
活動主題的提出：
在前一階段開展的小學生膳食合理搭配研究中，很多同學都表現出自己動手做菜的熱情，為了滿足他們孩子們的欲望，也為了他們能真正學會一些生存的基本技能，我們通過再三討論決定開展“我的當家菜”活動。
活動目標:
1、讓學生親自動手切菜、拼菜，初步掌握初步的勞動技能，培養學生實踐能力。
2、在活動中體驗家務勞動的艱辛和快樂，喚起學生熱愛家務勞動的欲望和熱情，在活動中發現美，創造美。
3、以活動為載體，通過學生的親身經歷，學會與人合作，交流，增強集體意識以及合作精神，培養良好的行為習慣，學會生活，學會做人。
活動準備：
1、消化在小學生膳食合理搭配研究中收集的信息。
2、觀看父母或他人做菜的過程。
3、通過電視、網絡、報刊學習菜肴的制作。
活動過程：
一、分組，制定活動方案。
1、分組
可選擇小組：
炒菜組、蒸菜組、燉菜組、涼拌菜組、鹵菜組、腌菜組、面點組、煎炸菜組、地方風味組
自己根據情況報名選擇小組。
2、推選組長，各小組制定活動方案。
注意事項：每小組可以采用以組名為主的菜肴制作為主，同時學習其他任何感興趣的菜肴制作。
二、 分組開展活動，小組內交流活動進展。
三、 在班上集中展示活動成果，請老師品嘗自己的手藝，師生共同做出中肯的評價，加以改進。
注意事項：此環節持續六周以上，確保每一個同學都會動手學，動手做。
四、活動成果展示
�。ㄒ唬┮砸按痘顒訛槠脚_，學生展示，互相品菜、評菜。
1、學生自由分組；
2、制定準備野炊活動方案；
3、分頭做好活動準備；
4、正式野炊前的再分工；
5、記錄活動過程；
6、交流活動的體會、感受
7、 活動評價。
設立獎項：
個人獎項：
1、最佳美味獎 10人 2、最佳菜色獎 10人
3、最佳廚藝獎 10人 4、最佳組員獎 10人
小組獎： 最佳合作獎 1組
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